GBK、UTF-8等常用的编码格式的编码以及解码（上）

首先来简单介绍一下常用的编码格式
*ASCII
计算机刚出来的时候，ASCII也由此诞生了，它是由美国编写的，采用的是单字节的编码方式，其包含了大小写英文字母以及一些常用的符号等。
ISO8859-1
ISO8859-1是扩展ASCII的，向下兼容ASCII，同时它也是采用单字节的编码方式，它支持大多数的欧洲国家的语言，比如，德国、法国、意大利语、拉丁语等，其中没有加入欧元符号，后来欧元符号加入了ISO8859-15。
GB2312
这是由我国编写的，用来支持汉字的编写，其数字、字母采用单字节，简体汉字采用两个字节。
GBK
GBK大大的扩展了gb2312，加入了大量的字符，比如繁体字，gb2312中没有的简体汉字等，GBK比GB2312更加的全面。
UNICODE
每个国家都使用自己本国的语言编码，比如中国使用GBK、韩国使用EUC_KR、欧洲使用ISO等等，这就造成了各种编码的不兼容，出现乱码之类的。于是UNICODE应运而生了，它是国际编码，把各国的每个字符都编写进去了，其通常是使用两个字节表示一个字符。
UTF-8
UTF-8其是UNICODE的一种实现，它采用的是可变长的编码方式，用1~6个字节表示Unicode符号，比如英文字母用一个字节表示，简体汉字用三个字节表示，其优点是比较的灵活，效率相对于UTF-16来说比较的低。
UTF-16
UTF-16采用固定长度的编码方式，每两个字节表示一个Unicode字符，其优点是比较简单、效率比较的高，缺点也比较明显，增大了存储空间。
编码以及解码
编码：其实是字符转变为字节
解码：字节转变为字符

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