兔子以前一直以为“XO”代表的是洋酒的一种品牌,其实它是白兰地的年度标签,就是判断酒是多少年的。
这种酒的标签在法国白兰地里边干邑使用,法国人是浪漫主义的,浪漫当然少不了葡萄酒。法国干邑生产的葡萄酒可是世界上最纯正的白兰地。这么纯正的葡萄酒当然不能和普通酒媲美,要好好的存放,还要在储存酒的木桶上贴上特殊的标签。其实这个标签和中国人所说的十年陈酿、二十年陈酿是一个意思,然后法国人就直接贴上了二十年陈酿的标签,就是“XO”。所以我们在电视上看的“XO”就是二十年酿的酒,当然干邑除了“XO”,还有别的年度标签。比如两年陈,就是说在木桶里得放两年,它的标签是“VS”。
四年陈就是在木桶里存放四年,标签是“VSOP”。“XO”的年度标签随着时间的推移发生了变化,原来是六年以上就可以称为“XO”,现在需要十年以上才行。现在大家知道“XO”的含义了吗?