研究背景
当前对纳米技术的兴趣导致了许多类型纳米材料的开发和设计。一种有趣的研究主题是通过组合不同的成分来功能化各种纳米材料,以实现新颖或改进的性能,利用它们的协同效应。功能性纳米材料因其吸引人的特性和特殊物理性质而被广泛应用。源自嵌段共聚物和交联胶体系统的聚合物纳米结构在过去10至20年中得到了广泛研究。然而,由于全球变暖的持续关注,源于生产此类原料过程中温室气体(如CO2)的排放,人们越来越倾向于专注于从可再生资源衍生的聚合物纳米结构的开发。
研究主旨
本文探讨了多糖、多肽和多核苷酸这三种主要生物大分子的物理特性,并强调了两亲性化合物在与这些生物大分子相互作用时的重要作用。文章详细介绍了多糖(如纤维素和壳聚糖)及其衍生物的结构和功能,以及它们与两亲性系统(如表面活性剂、蛋白质和核酸)的结合机制。此外,还分析了这些复合材料在个人护理、化妆品和生物医药等领域的应用潜力。研究显示,通过控制这些相互作用的关键参数,可以显著影响复合材料的性能特征。
研究特点
本文综述了三大生物大分子——多糖(PS)、多肽(PP)和多核苷酸(PN)的物理性质。PP和PN可归类为两亲系统,因为它们具有疏水性和亲水性基团,负责它们的自组装行为。讨论了各种多糖与两亲系统(表面活性剂、PP和PN)之间的结合相互作用,以及这些物理相互作用相关的形态和微观结构。将可再生纳米材料在各种两亲系统中的行为研究扩展到未来的产品配方中,如个人护理、化妆品和生物医药科学,可能对这些系统的未来应用产生重大影响。