利用酿酒酵母ICV D254和Spathaspora arborariae NRRL Y-48658同时糖化和共发酵未解毒稻壳水解物生产乙醇和木糖醇...-CSDN博客

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研究背景

过去十年中，由于石油储备的减少和环境问题，从可再生资源生产乙醇的兴趣一直在增加。农业加工过程中的生物质残留物是发酵生物产品（如乙醇和木糖醇）的潜在来源，前提是其结合在基质中的还原糖被溶出，使用酶或酸催化水解。稻壳，代表收获大米的20%（质量分数），是产量最高的木质纤维副产品之一，每年产生的量超过1.2亿吨。其木质纤维组成包括约20-25%的木质素，35-40%的纤维素（葡萄糖），以及15-20%的半纤维素（主要为木糖和阿拉伯糖）。为了释放这些可用于生物转化为生物乙醇和其他精细化学品（如木糖醇）的可发酵糖，有必要通过使用化学物质（特别是对半纤维素部分特别有效）、酶（主要用于纤维素水解），或两者结合的方法来水解这种材料。

研究主旨

该论文研究了使用酿酒酵母和Spathaspora arborariae进行未解毒稻壳水解物的共发酵和同时糖化，以生产乙醇和木糖醇。研究发现，即使在存在抑制剂的情况下，这两种酵母也能有效地将稻壳水解物中的糖转化为目标产物，展示了在无需额外解毒步骤的情况下利用农业废弃物生产生物燃料的潜力。

研究特点

研究了酿酒酵母、Spathaspora arborariae或两者的组合对稻壳水解物(RHH)进行共发酵和同时糖化以生产乙醇和木糖醇。在生物反应器培养物中，在氧气限制条件下，酿酒酵母能够代谢RHH中的葡萄糖，该RHH含有少量的醋酸、糠醛和羟甲基糠醛，乙醇产量为0.45，浓度为10.5 g/L。酿酒酵母和Spathaspora arborariae的共培养将RHH中的戊糖和己糖转化为乙醇和木糖醇，产量分别为0.48和0.39，浓度分别为11 g/L和3 g/L。使用两种酵母的同时糖化和共发酵产生的乙醇和木糖醇最终浓度分别为14.5 g/L和3 g/L。结果表明，无需进一步解毒即可使用酿酒酵母和Spathaspora arborariae的共培养将RHH生物转化成乙醇和木糖醇。