SSM 后台返回数据到前端，JSON中文乱码解决办法

背景：

最近在做毕业设计，需要写一个web工程来展示我清洗出来的数据（我做的是一个大数据相关的课题），写好项目后发现返回到前端的json中的中文是？？？号，检查了一下SSM的配置，我已经在web.xml中配置了中文过滤器，后台查询显示没问题，一送到前端就出现乱码了，百度后找到了解决办法。
参考博客：https://blog.csdn.net/sinat_35626559/article/details/79122723

解决方法一

在 controller 中的每个方法的 @RequestMappering 注解中进行编码设置：

@RequestMapping(value = "/query",produces = "text/plain;charset=utf-8")
@ResponseBody

这个方法简单有效，但是每个方法都重要这么加，好像有点麻烦。请看第二种。。。

解决方法二

在spring-mvc.xml中 配置，添加如配置。

<!--自定义消息转换器的编码,解决后台传输json回前台时，中文乱码问题-->
    <mvc:annotation-driven >
        <mvc:message-converters register-defaults="true">
            <bean class="org.springframework.http.converter.StringHttpMessageConverter" >
                <property name = "supportedMediaTypes">
                    <list>
                        <value>application/json;charset=utf-8</value>
                        <value>text/html;charset=utf-8</value>
                        <!-- application 可以在任意 form 表单里面 enctype 属性默认找到 -->
                        <value>application/x-www-form-urlencoded</value>
                    </list>
                </property>
            </bean>
            <bean class="org.springframework.http.converter.json.MappingJackson2HttpMessageConverter" ></bean>
        </mvc:message-converters>
    </mvc:annotation-driven>

done