Maven Build时显示【ERROR】不再支持源选项5。请使用7或更高版本。

解决办法1（暂时性解决）

在pom.xml文件中添加jdk版本说明，我的jdk版本是1.8，所以添加时根据自己的jdk版本进行修改。

<properties>
        <project.build.sourceEncoding>UTF-8</project.build.sourceEncoding>
        <maven.compiler.encoding>UTF-8</maven.compiler.encoding>
        <java.version>1.8</java.version>
        <maven.compiler.source>1.8</maven.compiler.source>
        <maven.compiler.target>1.8</maven.compiler.target>
 </properties>

解决办法2（永久性解决）

在setting.xml文件中添加jdk版本说明，文件路径（C:\Program Files\apache-maven-3.6.1\conf\settings.xml）。
在settings.xml文件中找到标签，在里面新建一个字标签 在里面添加jdk版本说明。根据自己的jdk版本进行相应修改。

<profile>  
     <id>jdk-1.8</id>  
     <activation>  
         <activeByDefault>true</activeByDefault>  
         <jdk>1.8</jdk>  
     </activation>
     <properties>
         <project.build.sourceEncoding>UTF-8</project.build.sourceEncoding>
         <maven.compiler.source>1.8</maven.compiler.source>  
         <maven.compiler.target>1.8</maven.compiler.target>   
     </properties>   
</profile>

提示：不知道自己jdk版本的同学，在win10搜索栏输入cmd进入命令管理器，接着输入 Java -version 便会显示自己的jdk版本。