求解篇关于JDK环境变量

在给自己的电脑配置JDK环境变量的时候，我一般会去百度教程，网上有很多，大概教程是这样的（因为之前我也写过关于JDK环境变量的博客），可是昨天我发现了一个问题，是我感到困惑，本来想和另一个前辈说一下，但是他意料之中的打断了我的话，貌似不想听，所以想请了解的前辈为我解惑，拜托
1、下载安装JDK
2、(1)安装jdk随意选择目录 只需把默认安装目录\java之前的目录修改即可。
　　(2)安装jre→更改→\java之前目录和安装 jdk目录相同即可。
　　注：若无安装目录要求，可全默认设置。无需做任何修改，两次均直接点下一步。

3、安装完JDK后配置环境变量计算机→属性→高级系统设置→高级→环境变量。

4、系统变量→新建JAVA_HOME变量 。
　　变量值填写jdk的安装目录(本人是E:\Java\jdk1.7.0)。
5、系统变量→寻找Path变量→编辑。
　　在变量值最后输入%JAVA_HOME%\bin;%JAVA_HOME%\jre\bin;(注意原来Path的变量值末尾有没有;号，如果没有，先输入;号再输入上面的代码)。

6、系统变量→新建CLASSPATH变量。
　　变量值填写.;%JAVA_HOME%\lib;%JAVA_HOME%\lib\tools.jar(注意最前面有一点)。系统变量配置完毕。

7、检验是否配置成功运行cmd输入java -version(java和-version之间有空格)。
　　若如图所示 显示版本信息则说明安装和配置成功。

这是网上的方法，原封不动的操作过程被我拿过来了

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昨天偶然看到B站的另一种配置方法
1、下载安装JDK
2、编辑用户变量的path，添加bin的路径即可。

第一种方法用doc窗口输入java -version的时候是正常的，如果用记事本写一条语句，doc窗口执行的话，就会出现javac不是内部命令…
第二种方法则可以编译记事本类java文件。

我想请问，两种方法哪一种更加准确，为什么第一种我的电脑实现不来。