中文菜单翻译机巧

在将中文菜单翻译成英文菜单闹出过很多笑话，有些翻译太雷人了。比如**佛跳墙（Buddha Jumping Over the Wall），红烧狮子头（Red Burning Lion’s Head Error）以上都为错误翻译 （更多雷人翻译请查看http://www.mafengwo.cn/travel-news/643909.html）**那是他们没有懂得菜单的翻译技巧。今天上英语课老师给出一张菜单，让我们找出里面都用了哪些翻译技巧。
下面给出图片：

接下来我给出我总结的菜单翻译技巧，仅供各位参考学习。