<select id="serviceType" name="serviceType" readonly="false" class="required form-control">
<option value="" label=""></option>
<option value="1" label="影视类"></option>
<option value="2" label="教育类"></option>
<option value="3" label="音乐类"></option>
</select>
$("#serviceType").change(function(){
// 选中的value值
let value = $(this).val();
// 选中的label值
let label = $("#serviceType").find("option:selected").attr("label");
});