带大家做一个，易上手的家常蒜香菠菜

一捆 菠菜

四瓣蒜

蒜去皮切末

菠菜切段 多清洗几次 因为菠菜上面的土真的是太多了

菠菜下锅 加水煮一分钟左右 因为菠菜内的草酸成分非常高 所以这一步肯定是要的

然后将菠菜捞出来 干和叶子分开
锅中水倒掉 清洗一下 然后起锅烧油

下蒜末炒香

然后 下菠菜干 因为干熟的会慢一点

感觉炒一会儿后 下菠菜叶
翻炒均匀

然后倒入 适量 胡椒粉和花椒油

翻炒均匀后 炒一下 然后倒入小半勺盐

青菜本身就比较好熟 看差不多就可以捞出来装盘了