带大家做一个，易上手的家常豆腐肉片

两块豆腐

切成块

一块猪瘦肉

猪肉切片

准备 半根葱 一块生姜 一根绿辣椒 三瓣蒜

葱姜蒜切末 辣椒切小片

肉片中 加入 胡椒粉 一勺生抽 一点点老抽 适量蚝油 一勺料酒 小半碗清水 然后抓拌均匀

锅中烧水 下豆腐 煮出豆酸味

煮两分钟后 将豆腐捞出来

起锅烧油

下入肉片翻炒

差不多熟了之后 将肉片捞出来

用烧过肉的油 重新起锅

下入 葱姜蒜辣椒 这些香料

然后下入一勺豆瓣酱

翻炒开后 下入 适量清水
然后加入 一勺白砂糖 小半勺盐 一勺生抽

然后 下入豆腐

盖上盖子 煮三分钟

然后下肉

等汤汁看着没那么多了 就可以捞出来了