安装油烟净化器有什么作用？

很多时候，大家都是只关注汽车尾气的排放、工厂烟尘的排放，但是却忽略了另外一个“帮凶”——油烟净化器。众所周知，厨房里面的油烟污染包括燃气、燃灶等燃料过程中的油烟污染。

研究表明，烧烤、爆炒、炸等的烹调方式，加上食用油的重复使用和厨房油烟机的不正当使用所造成的油烟污染，是一些疾病发生的诱因，厨房油烟对人体健康的影响不容小视。那么油烟净化器有什么作用呢？
应对政府部门的要求。现在从事餐饮行业的人在开店的时候都需要安装油烟净化器，这是环保部门规定的，如果不安装或者安装了不合格的油烟净化器，餐饮从业者可能会吊销营业执照。因此，选择一台优质的油烟净化器，是非常重要的。

净化油烟。当油烟进入油烟净化器，像体积比较大的油雾滴，油污颗粒等在均流板上碰撞、阻留被捕集。当气流进入高压电场的时候，在高压电场的作用下，油烟降解碳化，被电场吸附排出，同时在高压发生器的作用下，电场里面的空气产生臭氧，去掉了油烟中的大部分气味。
减少居民举报。如果餐厅没有安装油烟净化器，在烹饪的时候油烟会散发到周围， 刺鼻的味道蔓延在周围，如果不安装油烟净化器，那么举报是会非常多的。