转换流，字节字符的转换

解决乱码问题
字符编码：char acter Encoding 就是一套自然语言的字符与二进制之间的对应规则
ASCII字符集：显示英语，控制字符（回车 退格 换行） 显示字符（英文大小写，阿拉伯数字和西文符号）
GBxxx字符集：中文 GB2312 GBK（默认） GB18030(最新)
Unicode字符集：万国服
转换流：OutputStreamWriter:是字符流通向字节流的桥梁：可使用的指定的charset 将要写入流中的字符编码成字节
构造方法：
OutputStreamWriter(OutputStream out) 创建使用默认编码OutputStreamWriter
OutputStreamWriter(OutputStream out,String charsetName) 使用指定字符集的OutputStreamWriter
参数：
OutputStream out字节输出流，可以用来写转换之后的字节到文件中
String charsetName 指定的编码表名称不区分大小写
使用步骤
创建OutputStreamWriter对象，构造方法中传递字节输出流和指定的编码表名称
使用OutputStreamWriter对象中的方法write把字符转换为字节储存到缓冲区中（编码）
使用OutputStreamWriter对象中的方法flush把缓冲区总的字节刷新到文件中
释放内存

OutputStreamWriter osw = new OutputStreamWriter(new FileOutputStream("D:\\lianxi\\lianxi1\\aaa\\utf_8.txt"),"utf-8");
osw.write("你好");
osw.flush();
osw.close();

InputStreamReader 字节流通回字符的桥梁
int read() 读取单个
int read(char[] cbuf) 一次读取多个字符读入数组
构造方法
InputStreamReader(InputStream in) 创建一个默认字符集的InputStreamReader
InputStreamReader(InputStream in,String charsetName) 创建指定字符集的InputStreamReader
参数
InputStream in 读取文件中保存的字节
String charsetName 编码表名称
使用步骤
创建一个InputStreamReader对象 构造方法中传递输入流和指定的编码表名称
使用InputStreamReader中的方法read读取文件
释放资源
注意事项：构造方法中的编码表名称要和文件编码相同

InputStreamReader isr = new InputStreamReader(new FileInputStream("D:\\lianxi\\lianxi1\\oo.txt"),"utf-8");
int len = 0;
while ((len = isr.read())!=-1){
    System.out.println((char) len);
}
isr.close();

转换文件编码 将GBK编码的文本文件转换成UFT-8编码的文本文件
创建InputStreamReader对象，构造方法中传递字节输入流和指定的编码表名称GBK
创建OutputStreamWriter对象，构造方法中传递字节输出流和指定的编码表名称UTF-8
使用InputStreamReader对象中方法read读取文件
使用OutputStreamWriter对象中的方法write把读取的文件写入文件中
释放资源

InputStreamReader isr = new InputStreamReader(new FileInputStream("D:\\lianxi\\lianxi1\\oo.txt"),"GBK");
OutputStreamWriter osw = new OutputStreamWriter(new FileOutputStream("D:\\lianxi\\lianxi1\\v.txt"),"UTF-8");
int len = 0;
while ((len = isr.read())!=-1){
    osw.write(len);
}
osw.close();
isr.close();