weixin_49426904的博客

数据应用趋势是未来企业乃至全社会的主题，数据到底是怎么应用到企业业务经营中的，都在这2个圈子里。

一区：我把2桌宴客菜所需要的食材全部拿了出来，包括了从网上买的牛肉、羊排，也包括了从超市采购来的猪肉、意大利面条及蔬菜等等，还有一些从菜市场买来的海鲜、鱼虾等材料，为了方便分类清洗，我将2桌菜所有的食材都放到了这个区，以便找专门的人来清洗。中台是相对于前台和后台而言，数据中台就是对于数据进行加工、整理、分析、应用的一个中间平台，较于数据中台而言，后台指系统数据后台，前台针对业务应用，所以数据中台可以将系统数据进行加工、整理去支持前台业务应用。我们仍然以餐厅后厨备菜为例。点击上方「蓝字」关注我们。

4、 谈到准确性，在芝士焗红薯里，我明确了标准为会拉丝，因为并不是所有的芝士都会拉丝，所以拉丝是芝士准备要遵循的严格标准，如果这个标准不能满足则最后菜品就变样了。3、 对于这几道菜每天的准备的工作是一样的，这样我可以保证最后菜品的外观是比较稳定的，比如大盘鸡的味道因为对大料做了要求规范所以味道也会相对稳定。2、 每道菜组成的原料也有具体的标准：萝卜切滚刀块、肉类焯水后不能有浮沫，这些都是我制定的原料准备标准要求。1、 我对于3道菜要准备的主要原材料都做了要求即给3道菜的主材料做了标准。

3. 他还将顾客的口味和偏好也视为关键的变量，因为不同人对辣度、咸度、甜度和酸度都有不同的需求，所以他必须根据顾客的变量（需求）来调整菜肴烹饪方法。这里3条里面都有不同的变量，因为不同的业务目的所以划分出不同的变量，我们可以将烹饪视为做实现的分析方法或者分析模型，他们都需要不同的变量来参与。2. 老李也认识到不同的烹饪方法属于另一组重要的变量。变量是指研究或观察中可能发生变化的事物、属性或特征，它们可以用来描述数据或现象的不同方面。一位热衷于烹饪的大厨老李，经常尝试不同的菜肴来满足不同顾客的口味。

对于一场活动，本文开篇提过流量战的根源是用户数据战，所以对于品牌现有的用户需要做比较深入的挖掘，可以借助算法进行购买人群预测，最细的预测方法可以精细到品类的购买预测，如果有需要相应的客单价，GMV都可以进行预测，便于品牌做更精细的成本预算和其他资源投入，最重要的是帮助品牌实现老用户变现。选品之前做一轮数据分析，最好结合历年不同的活动销售情况，比如双十一的活动较平日的消费习惯有所不同，因为届时参与平台活动的品牌非常多，流量多的时候用户的选择性也变多，所以需要对自身品牌的新、老用户的消费习惯进行充分的分析。

在这个案例中，老李充分运用了商业分析的手段提升了自己门店的业绩，当然中间是有一些数据分析的过程，但是数据分析我们公众号内容很多了所以这里做了省略，重点突出了商业分析是什么，以及它能带来什么，希望可以帮助你进一步了解简单的商业分析。1. 改善产品：老李开始研究更高品质的面粉，并制作了多种口味进行顾客的口味调研，获得顾客的打分数据后开始确定使用的品牌面粉和配料。商业分析是通过数据分析和评估来理解和改善企业的经营状况，特别是企业外部的市场环境和行业情况分析，以便企业做出更明智的经营决策。

数据运营其实是数据工作里最复杂、最核心的工作，因为它是挂钩业务落地的，是数据的商业价值体现，推荐大家阅读《数据运营：数据分析模型撬动新零售》一书，深入了解下数字化转型中最核心的竞争技能。妈妈说周末她的闺蜜来串门，因为她后面还有事所以能待的时间很短，让我准备一些菜来招待她，时间比较紧张，让我注意点，并且不能丢她的人。5、 买好菜后，我回家在厨房准备了工作台，以便清洗和切分食材=根据需求对数据进行数据整理和规范。数据运营是对企业数据进行一定的整理和分析，以便帮助企业解决业务难和决策难的问题。

到了菜市场你发现市场上的水果好新鲜，且品种很丰富，所以你先去采购了一些自己喜欢的水果，然后再准备买大盘鸡的配料，你大致找了一圈红薯宽粉发现不好找，所以你买了2份红薯粉丝，你发现菜摊上没看到红椒，所以你买了一些小米辣回去。很快迎来了周末，一大清早妈妈交代你去菜市场购买食材，因为家里人比较多，考虑到家里人的饮食喜好，所以她打算在大盘鸡的菜里加入红薯宽粉、土豆、青椒、一整只土鸡。你觉得大盘鸡这个菜之前吃过好几次了，知道要加哪些配菜，所以你很不耐烦的自己出门了。2、 一份红薯粉丝煮熟后量会变多，所以还多了一份。