Webhook和API的主要区别体现在以下三个方面

1. 请求方式：Webhook不需要发出请求即可获得响应，而API则需要发送请求才能获得响应。这是两者最核心的区别。
2. 调用方式：Webhook在满足某些条件时，比如连接的外部系统有数据更新时才接收调用。而API会在要求时执行操作，例如，无论是否有数据发生更新，API都会调用数据。
3. 数据处理：Webhook通常不会用于定期请求数据，并且仅在有新数据可用时触发。如果需要定期请求查询数据，则比较适合用API。

总的来说，Webhook和API各有其特点，可以根据具体需求选择合适的技术。