winform+access论坛上许多初学提问，这里共享我的一个方法：

 

public void 查询单表数据集(string 数据库名, string 表名, string 条件)
        {
            try
            {
                string 数据源 = " Provider = Microsoft.Jet.OLEDB.4.0 ; Data Source = " + 数据库名 + "";
                OleDbConnection 建立连接 = new OleDbConnection(数据源);
                string 表达式 = " SELECT * FROM " + 表名 + " WHERE 数据库字段 like'" + 条件 + "' order by SB_ID ASC";
                缓存数据表 = new DataSet(); 
                建立连接.Open();
                OleDbDataAdapter 数据集 = new OleDbDataAdapter(表达式, 建立连接);
                   数据集.Fill(缓存数据表, 表名);
                建立连接.Close();
                //myBind = BindingContext[缓存数据表, 表名];
                //文本框.DataBindings.Add("Text", myDataSet, "Shei_Shuin._MINGCHENG");
            }
            catch (Exception Ts)
            { MessageBox.Show("连接错误! " + Ts.ToString(), "错误"); }
            finally { }
        }

修改传入的参数:

public void 查询单表数据集(string 数据库名, string 表名, string 条件, string 数据库字段) 
对应的把语句改一下：
string 表达式 = " SELECT * FROM " + 表名 + " WHERE " + 数据库字段 + " like'" + 条件 + "' order by SB_ID ASC";

当然还可以修改将排序作为参数传入:

public void 查询单表数据集(string 数据库名, string 表名, string 条件, string 数据库字段, string 排序) 
对应的把语句改一下：
string 表达式 = " SELECT * FROM " + 表名 + " WHERE " + 数据库字段 + " like'" + 条件 + "'" + 排序 + "";

自然亦可修改方法为有返回数据表:

public DataSet 查询单表数据集(string 数据库名, string 表名, string 条件, string 数据库字段, string 排序)