大文件读写

最近迷上了高性能程序开发，呵呵。

高性能，这个很有技术含量的话题，比原来搞界面拖拖button强多了。希望自己能深入进去。

今天这个问题是我以前曾经碰到过的

对于一个大文件(2G多)，需要将每行开头的“good”替换成“好”，用什么方法处理比较合适？
用c语言的话，fgets读每行数据，查找开头是否有“good”，然后修改写入文件，这种写入是不是效率比较低？
我看网上还有人推荐用文件内存映射。windows下是filemap，linux下是mmap。
在chinaunix问了一下

有个方法：sed 's/^good/好/' urfile

呵呵，我对sed不大了解。不知道这个效率如何？