基本信息
中文名称:ALPHA-环柠檬醛
英文名称:TMA-ETS
分子式:C12H20NO2S2
分子量:354.32
cas:386229-80-7
存储时间:一年
属于一种含硫活性试剂。这种化学品在科学研究中有着特定的应用,例如通过大小依赖的硫醇二硫交换探测肌红蛋白的部结构波动。
结构式:
应用
ALPHA-环柠檬醛,化学名称为α-环柠檬醛,是一种存在于自然界的有机化合物,属于环状 monoterpene 类。它主要在柠檬、柑橘类水果的果皮精油中被发现,是这些精油的特征香气成分之一。ALPHA-环柠檬醛具有强烈的柠檬香气,因此被广泛应用于食品、饮料、化妆品和香料工业中。
注意事项
在处理这种化学品时,需要注意它的储存条件和物理化学性质。ALPHA-环柠檬醛在潮湿环境中容易敏感,因此需要在-20°C的冷冻条件下储存。
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