创造力国际农民丰收节贸易会-万祥军：荒漠土地以色列淘金

创造力国际农民丰收节贸易会-万祥军：荒漠土地以色列淘金 

新闻中国采编网 中国新闻采编网 谋定研究中国智库网 经信研究 国研智库 国情讲坛 哲商对话 万权采编：在以色列，经常会听到以色列人这样说：“我们是个小国家”。“确实，以色列是个小国家，小到在世界地图上都很难一眼找到它。”谋定研究：对话功能性农业农业大健康大会（国际）农民丰收节贸易会，全国工商联执委、中国经济和信息化研究中心主任、国家政策研究室中国国情研究中心万祥军研读表明：不但国土面积小，更加不幸的是，这个在《圣经》中的“上帝应许之地”和“流着奶与蜜的地方”，却是一片贫瘠——全国三份之二的土地是荒漠，一年中有7个月以上滴雨不下，全年降雨量不到200毫米，南部内盖夫沙漠地区不到30毫米，全国人均水资源只有全世界平均的2%。

万祥军说：“以色列恶劣的自然资源条件和水资源极度缺乏的状况，成为加速以色列水科技工业蓬勃发展的驱动力，并催生以色列众多先进农业技术领先者和相关技术的出口大国。”他表明，以色列的农业技术和广泛的专有技术已成为世界农业中一个家喻户晓的成功品牌。以色列的农业技术和管理使其产品在世界农业中广受欢迎，以色列还因其先进的灌溉技术、温室系统、蔬菜种子、农作物保护。

值得拥有的农业科技

万祥军指出，以色列的农业—为世界树立了典范。以色列的农业利用先进技术改变了存在严重安全问题的半干旱土地的能力被当做一个世界级典范，成为世界农业的一大成功典范。自二十世纪五十年代以来，以色列的农业生产力翻了翻，然而农业用水和劳动力投入却得到了大幅减少。通过先进的技术，以色列在乳制品、棉花、橄榄及其他产品的生产力上创造了历史新高。

以色列是中东实现科学灌溉的国家。以色列地处沙漠地带边缘，水资源缺乏，严重缺水使以色列在农业方面形成了特有的滴灌溉节水技术，充分利用现有水资源，将大片沙漠变成了绿洲。不足总人口5%的农民不仅养活了国民，还大量出口优质水果、蔬菜、花卉和棉花等。农产品出口值已经超过了10亿美元，而这些成就都是在土地和水资源没有增加的条件下取得的。一个农民能生产92个人的食物。花农都配有电脑控制系统，花卉90%出口，其中新培育品种占50%，温室栽培西红柿每公顷最高达500吨，欧洲40%的温室种的西红柿都是使用以色列培育的种子。

 

以色列所孕育的创造力

“科技永远离不开奇思妙想和大胆创新，现代农业也是如此，以色列总统佩雷斯曾说过，以色列所孕育的创造力，与国土面积完全不成比例，却与国家所面临的危险相当。”万祥军表明，创造力来自哪里？严酷的自然条件和地缘政治环境，迫使以色列人为了生存迸发出最大的潜能，每一捧水每一滴水，他们都希望能得到最大的农业产出。

以色列农业研究范围之广、创新之系统让人吃惊。在温室方面，精确控温控水通风技术使高附加值作物的产量得到巨大提升，一个例证是每公顷西红柿的单季平均产量300吨，是露天产量的4倍。

在乳制品方面，“奶与蜜之地”名不虚传。一个小小的牛颈监控项圈，就可以达成报告活动量低于正常值的奶牛，早期监控牛是否存在潜在健康问题、有病施治后实时监控治疗效果、监测奶牛身体营养状况甚至情绪变化等繁复的功能，统一输入电脑后帮助奶牛做出最佳决策。

目前，该国一头牛年均产奶量已达1.2万升，实验室理想状况已达1.3万升，两项记录都是世界第一。霍夫丁奶牛每头平均产奶9220公斤，最高达1.8公斤；每头种牛一年出口冷冻受精卵可收入15万美元，甚至还向奶牛之国荷兰出口；药用奶羊成分近于人奶，含特殊基因。

以色列自然条件严酷，迫使研究机构和私人公司的科学家、技术人员不断改进种子的抗病性和作物的适应能力。以色列的西红柿、西瓜、黄瓜、棉花种子技术都是世界一流。

在家禽方面，以色列培育的家禽品种抗病性强，适应沙漠白天酷热、夜晚阴冷的天气。自动化鸡舍的功能极其完备，除常规功能外还可自动收集禽蛋，自动打扫鸡舍卫生，对鸡舍的喂食和光照等都可以精密控制。

以色列农业还有专门的农作物收货后学科，主要致力于新鲜作物的高品质保护、处理、加工、储存和运输，细到薄薄一张水果保鲜膜都要追求透气性、防病害性，耐存储性、保持原有风味性的完美统一。

以色列农业分工之细、各个领域研究之透彻和相互支持、高科技对农业的介入之深，都是世界领先的，正是这些因素与高素质人力的完美结合，帮助以色列实现了农业腾飞。

以色列一个普通农民曾说过：“90%靠用心，9%是科技，1%才是耕种”也许，这就是以色列农业强大的正确答案。

把以色列农业称为神话并不为过。这样一组数字足以反应以色列农业的效率：西红柿每公顷最高年产500吨，沙漠地区柑桔每公顷最高年产80吨；鸡年均产量280个，奶牛年均产奶量1万公斤；在花卉生产上，温室大棚每公顷每季度生产300万支玫瑰……以色列农村人口只占总人口的9%。一个农业人员可以养活90人。农业出口占据全国出口总值的9%。按照以色列的农业水准，地球可以养活3倍于现在的人口……

现代农业产业化之路

以色列实际上只有北部加利利湖周围平原和约旦河谷适宜农业。然而，正是在这块贫瘠缺水的土地上，以色列仅仅一代人就建成了现代农业，创造了令世界惊讶的奇迹。如今的以色列，电脑控制的水、肥、农药滴灌和喷灌系统遍布全国；农产品和农业技术产品大量出口创汇；荒山改造成森林公园，沼泽和沿海洼地变为良田，南部沙漠建起了众多绿洲和温室。

以色列首任总理本古里安曾预言，以色列的未来在南方沙漠。水是改造沙漠的命脉，以色列从1952年起耗资1.5亿美元，用11年时间建成了145公里长的“北水南调”输水管道。以色列分子水平的生物工程研究能随心所欲地开发菜果、花卉、畜禽新品种，新品种问世周期大大缩短。用

生物工程改造番茄，不但产量倍增，而且口味好、耐储存，现已开发出40多种，种籽出口每公斤价格高达数千美元，欧洲的西红柿种籽40%来自以色列。以色列科学家的基因技术改造的黑胡椒，粒大味浓，向胡椒之国匈牙利出口；生物工程培育的花卉新品种年出口额2亿多美元，80%直接销往荷兰花卉市场；欧洲3/4的柚桔来自以色列；这一系列的优质农产品无一不是农业高科技的成果。

通过其先进的技术，以色列在乳制品、棉花、橄榄及其他产品的生产力上创造了历史新高：每只母鸡第一年便可产蛋308枚，平均每头奶牛的年产奶量超过12000升，每公顷单季种植3百万枝温室玫瑰，80%的灌溉地使用一种灌溉施肥结合技术，农业污水循环利用率高达75%，每公顷柑橘产量最高达80吨，每公顷番茄产量最高达500吨·······

在以色列，人们喜欢沙漠种植，因为烈日干旱使光合蒸腾作用更强，土地不板结，可任意控制水肥。南部沙漠大片柑桔、柚子、柠檬果园，全部用于遥控电脑灌溉，电脑测定果实酸甜度，机械化采摘、包装、运输，24小时内水果就放在国内外货架上。

科技使农业工业化，以色列农业增产的95%靠科技以色列的农业奇迹表明，科技就是生产力，农业的未来在于科技。马克吐温不会想到，以色列成了全世界公认的唯一一个近年来沙漠面积在逐渐缩小的国家。

水配给量的使用效率

由于水资源严重短缺，在以色列的生活和生产中，节水是必须要首先考虑的因素。“以色列严重的缺水问题使我们不断地实验和寻找测量作物精确需水量的方法，并开发新系统来不断提高不足的水配给量的使用效率。”

精明：一种科学态度

大家都说，犹太人会做生意，很精明。事实上，犹太人的精明还体现在做任何事情都一丝不苟、认真严谨，即使是农民种菜，也绝不“粗放”。虽然以色列国土面积狭小，但仍然被划分成8个农业区域，每个区域都设有一个农业研究与发展中心，之间各地的气候、降水量和土壤成分都不尽相同。每株（种）植物都有独立的“档案”，并且一一编号，详细记录着植物的生长情况，如生长周期、开花数量、果实数量和重量等等。随着计算机技术的发展，现在还发明了许多专门用于检测土壤成分、营养成分、日照量等人力无法测量的数据。以色列农业生产自动化程度很高，一方面是因为“精准农业”可以最大限度地提高产量，另一方面则是可以最大限度地减少人工成本。

耐心：成功的关键

在以色列，农民经常会来农科研究中心咨询一些农业生产中遇到的问题，中心不是简单地回答几句或者给几个建议就了事，而是要亲自实验，将最终确立无误的实验方法和结果告诉农民，帮助他们解决问题，提高产量。这一过程，往往少则三四年，多则七八年，过去几乎“寸草不生”的以色列，别说本地花，就算从国外引进品种也难以存活，而现在以色列花卉发达，已经成了欧洲的“后花园”。

让沙漠盛开鲜花

让沙漠盛开鲜花一切都要归功于以色列人的坚韧、勤劳和智慧。这个以色列国家的缔造者、以色列首任总理、国父本?古里安，当年第一次巡视他未来的国土时，踏上的就是马克?吐温笔下的这片毫无生机的荒漠。在当时的战争环境下，他力排众议，极有远见地作出“以色列未来的希望在南方”的战略决策。1953年，67岁的本.古里安辞去总理一职，来到内盖夫沙漠的萨德博客基布兹居住，成为一介农民。

他日出而作，日落而息，立誓“让沙漠盛开鲜花”。1973年，87岁的本?古里安告别人世，他的遗嘱是，葬礼无须颂词，棺椁埋于沙漠。如今的内盖夫，绿色早已是星罗棋布，绿化区总面积已达1.2万公顷，而本?古里安的墓碑，静静地矗立在那里，激励着以色列人直面沙漠不断奋进。

以色列开国总统魏茨曼有句名言：“只要给我们一碗水，一颗种子，这个民族就能生存！”魏茨曼何以有这样的底气和自信，答案可能只有一个：以色列高度发达、领先世界的农业。

奇迹是如何产生的？极其匮乏的自然资源和极其发达的现代农业，其对比可能是世界各国中最强烈的。“遍地奶蜜”的奇迹是如何产生的？以色列官方的说法，不外于以下几方面：正确的发展战略、国家的大量投入、对科技创新的高度重视等。

我们诚邀阁下前往以色列参观考察农业技术，共同探讨农业合作关系，了解国际农业最新发展动向，交流信息和洽谈合作。我们诚挚邀请您参加农业科技考察团，让您亲身感受以色列从无中生有，改变世界的农业奇迹。

以色列高科技农业部分企业

1.Afimilk(SAE Afikim)  afimilk始建于70年代初，是将电子设备引入挤奶器的先驱者。此后，afimilk致力于开发、生产并销售电脑化奶业管理系统，其中包括牛奶量汁、奶牛个体识别、电子计步器以及管理和分析软件。

2.Agridera Seeds&AgricultureLtd.   Seed公司专业从事观赏向日葵、露地番茄、春小麦、天井西红柿以及棉花皮马棉的育种和生产。

3.Agroproject Itd groproject是一个农业发展专家小组，小组成员对于以色列和世界各地的农业部门的各方面均具有娴熟的技能。

4.AGROTOP AGROTOP是一家提供全包服务的公司，公司专业从事于预先设计、预制家禽农场以及猪舍。AGROTOP采用环境控制（EC）和计算机控制项目。AGROTOP已在全球40多个国家建立最先进的农场。此外，公司也负责工业建筑，例如仓库、冷库以及收获后贮藏。

5.AKOL-Agricultural KnowledgeOn-line

KOL特别重视开发农业管理软件集成。AKOL在农业部门具有巨大优势，公司专业从事于探入了解该部门的需要和运行。AKOL是领先的企业软件公司，公司为农业部门提供全面的基于计算机和通信的解决方案，以满足其需求。AKOL的IT解决方案能够帮助农民管理跨越不同部门的资源，为他们提供实时控制以及进行未来规划的能力，并使用AKOL为每个具体部门的客户量身定制的离岸软件。自1978年成立以来，AKOL（前身为Keshev）已率先在农业部门实现IT系统建成，并构建闻名全球的电脑和IT解决方案。AKOL解决方案支持农业生产标准国际化的协议，其中包括ISO、GlobalGAP等。

6.Alefbet Planners Ltd

AlefBet Planners有限公司是以色列最大的跨学科设计公司。公司以其卓越的能力和丰富的经验而著称，其经营范围包括：农业和农产品加工项目的设计和实施、农村发展以及低造价住房项目。AlefBet 从事于奶牛养殖场、饲料中心、家禽项目、屠宰场，肉类加工等领域开发详细设计方案。考虑到农村地区的要求和需要，我们为农村的发展提供创造性的解决档案。公司所设计的新村庄，包括基础设施和所有所需的社区设施，例如教育机构、卫生设施、购物区以及农业项目。

7.Aquaculture ProductionTechnology(Israel) 公司为先进养鱼项目的设计、建造、运营提供完整的技术，以适应生境条件，在以下方面具有独特的专业技能：综合养鱼生产和灌溉、两次使用同样的水、作物高效生产、用于在城市中心全年生产活鱼的市内养鱼生产系统的饲料原料、可再生产能源的利用。

8.ASSA AHARONI CONSULTING Assa Aharoni 工程咨询有限公司从事于开发并创新的收获后处理技术设计，该技术能够帮助个体农民、农产品出口企业、分销公司、公共机构进行分类和包装，冷藏易腐产品、蔬菜、水果、肉类和海鲜，以利用能够保持新鲜的现代技术和程序减少损失。我们将根据客户的需求，设计、分拣和包装站。

9.AZROM AZROM是以色列一家领先的公司，专业从事于设计、建造并提供适合所有物需求和气候条件的温室，其产品远销本国以及全球超过45个国家和地区。AZROM专业从事于实施全包服务，包括可行性研究、咨询结构的选择、区域位置、基础设施和温室设备的供应、灌溉、施肥、气候控制系统、安装、农业技术种植方法的指导以及长期服务。

10.Dagan Agricultural AutomationLtd

Dagan 成立于1983年，是提供全包农业自动化项目的公司，我们专业致力于专业职能的整个范围以确保获取高额利润，该范围包括技术、制造、集成、技术支持、技术系统以及产品。公司的农业自动化解决方案涵盖温室、苗圃、简易隔离网室、开放耕地制、养殖场、水产养殖、奶制品以及家禽。我们通过使用各种高科技产品成功为您提供并集成全包解决方案，这些产品包括电脑气候控制系统、电气及电源供应器控制台、水处理和灌溉系统、送料、堆肥处理系统。Dagan在以色列、美国和欧洲均已获得授权，并获得ISO9001:2008质量体系认证。

11.Galcon

Galcon是世界公认的领先制造商，专业制造用于家庭菜园、专业景观、市政以及农业的滴灌控制器和系统。Galcon产品在最恶劣的天气条件下的可靠性和耐用性已经取得了全世界的认可，并被认为是电池供电控制器的顶级供应商-在此领域的开发和创新方面持续领先群雄。

12.GAT FERTILIZERS LTD

Gat fertilizers LTD公司专业生产各类可完全溶于水的固体和液体肥料。通过大量元素和微量元素的不同组合，我们的每一样产品都可以满足中等或高精细现代化农业特定方面的需求。

根据客户的不同需求，为客户提供专业技术支持和知道服务是我们一以贯之的服务宗旨。

13.Hishtil Ltd

公司在以下领域占据世界领先地位：植物繁殖、蔬菜嫁接、蔬菜幼苗、药草、一年生花卉、切花、衬花以及盆花。Hishtil将园艺专业知识、行业意识与尖端技术的收益结合起来，以生产健康的植物材料。Hishtil通过提高其知识、实践诚信并留意细节以不断追求卓越。

14.JURAN METAL WORKS LTD “专业从事于农业领域的设计并开发创新产品、专利、工艺、机械化解决方案升级的性能。”

15.Netafim LTD

Netafim 是可持续发展的滴灌和微灌解决方案的全球领先供应商。公司在全球拥有27家子公司，Netafim的农艺师和工程师为全球110多个国家和地区的种植者提供最佳解决方案，并且公司的13个生产基地遍布全球，其员工超过3000名。公司已有45年的历史，Netafim所开创的滴灌革命，使滴灌技术向最高的节水灌溉技术转变。

Netafim是一家有Permira(私募股权基金）、KibbutzHatzerim和Kibbutz Magal合营的公司。公司2011年的年销售额超过8亿美元。Netafim公司致力于为其在世界各地的客户提供全面的服务。公司的专家通过在现场与每个用户互动，仔细研究所有相关因素以及种植者的全部要求。Netafim针对全球不同的气候和地形，提供一套完整的按照种植者要求和作物需求定制的解决方案。

16.Ooval Valves Ltd

OOVAL VALVES 有限公司从事于开发、制造并销售可用于灌溉、消防、采矿以及水工程的液压控制阀。公司为其客户提供水控制系统的管理、开发以及技术支持的专业知识达三十多年之久。OOVAL所提供的用户友好型解决方案，不仅是易于维护，而且能够为客户提供附加价值和最佳的成本效益比。

17.Sion Sion成立于2001年，由On和HasherutA.I.cooperatives合并而成。“Sion”目前拥有250头公牛。每年会有50名技术人员对约50头小公牛进行测试，并且进行45万次受精。以色列奶牛的平均牛奶产量居世界首位，该国奶牛生育能力库强、长寿并且乳房很健康。

18.TerraVerde Agriculture Ltd

TerraVerde农业有限公司是一家经验丰富的开发企业，其在各种农村发展和农业企业领域具有专业技能和经验。TerraVerdeAgriculture在农业规划、生产、管理、研发和开发领域具有丰富经验。我们拥有着丰富的农业生产经验，为您提供服务旨在开发食品商品生产、农产品加工设备以及新兴生物燃料产业领域的规模化经营。我们的服务范围涵盖了咨询和调查、农村和农艺设计、业务规划、农业发展以及应用研发，以实现全包工程。

19.Teshuva agricultural Projects

我们的目标是通过运用为每个农村地区定制的先进技术来提升全球范围内的农业项目。我们的项目不仅收益率最高，而且品质也最高。我们承诺：A.不断提高我们的生产方法B开发创新技术和产品C为每个项目做谨慎周全的计划。

20.GAT FERTILIZERS LTD

TUFF是一家十分专业的公司，也是以色列无土基板和盆栽土壤领域规模最大的领先公司（占有85%的市场份额），公司从事生产并在全球范围内销售GRO WBAGS系统中基于椰子的基板。目前，椰子成长档案袋系统是最先进的栽培媒介，同时具有成本效益，通过使用COCO成长档案袋系统能够控制PH值、盐度、气水比以及所需的矿物质含量，并充分发挥作物的全部潜能。椰子成长档案袋系统在温室种植者中变得越来越流行，并且迅速传播至世界各地。Tuff承诺以各种方式协助其经销商培训并进行专业个人指导，以确保其始终保持优高效的服务。

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