洋槐花，使人奋进的花

我小的时候，到了春天，村庄里树木很多，到处是鸟语花香，生机盎然。麦收前夕，洋槐花就开放了，那时候上小学，依稀记得课本里有一句话，洋槐花的香味，从窗户里一阵一阵的扑进鼻子里来，后面的记不起来了。

那时候，是我们国家最艰苦的岁月，三年自然灾害时期，没有粮食吃，春天地里的野菜，成了餐桌上的主食。蒲公英，苦菜子，曲曲芽等等，柳树的叶子，杨树的叶子也是餐桌上的主食，还有那榆树的叶子，比柳树杨树叶子好吃，那一串串，一簇簇的榆钱是上等食品了。就在吃完了榆钱的时候，洋槐花开了。

村子里的洋槐花树上布满了白色的花朵，白的那么地洁净、一尘不染，那些没有绽放开的一串串的淡绿色的花骨朵簇拥在白色花团之上，缀满整个树头。蜜蜂在白色的花团之间嗡嗡地戏闹着，空气中充满了洋槐花淡淡的清香，香香甜甜的味道，笼罩在村子的上空，沁人心脾，神清气爽。

那时候，洋槐花的树比较多，每家都有几棵。洋槐花简直就是救命的食品。每当洋槐花开放的时候，我们会不失时机的挎着篮子，拿着粗而长竹竿去打槐花。我们把竹竿绑上一个铁钩子去钩洋槐花。钩下洋槐花以后，摘下一穗穗的洋槐花先放到嘴里，真是又香又甜，先吃饱了饥肠辘辘肚子。吃饱了以后，嘴里有点涩涩的感觉。

现在，洋槐花的吃法很多，可以生吃。可以拌了面蒸熟了吃，也可以热水中淖熟了凉拌着吃，还可以做包子饺子的馅，不论怎么吃法，都是是上等的美味，吃在口中，满嘴清香，久久回味。

那时候，我们把洋槐花带回家里以后，母亲洗净了，放上一点点面，蒸熟了就是餐桌上一家人的主食了。