对java接口的理解

我们知道java里面已经有了继承，子类可以继承父类。那java里面为什么还要定义接口呢。我觉得其中一个原因是一个类只能继承一个类，而它却可以实现多个接口，这样就弥补了一部分不足。
那么，怎么理解接口这个概念呢。接口在物理意义上是指统一对外的一种标准，是为了实现功能多样化的。以我们生活中常用的插头为例。插头的功能是充电，但我可以实现多种功能：给电脑供电，给洗衣机，给冰箱等等。只要满足这个接口的标准我就可以使用这个接口的功能。
那么回到java上来，我们举个简单的例子来说明一下：

public interface Person	{
	public void work();
	public void eat();
	public void rest();
}

这里定义了一个简单的person接口，里面有work、eat和rest方法。
如果我写一个实现类学生（student）去实现它，那么他可能是这样的：work方法是去上学，eat方法是去食堂，rest方法是玩游戏。
我再写一个类警察（police）那么，work是执勤，eat是回家吃，rest是跟同事唠嗑。（可能假设的不好，请别见怪）
现在我写一个主程序，一开始我是用的是这样的声明

Person p = new Student;

然后我在主程序中调用了几次它的work,eat,rest方法。后来由于需要，我不得不使用警察这一类人调用它的work,eat,rest方法。
那么此时我只需要将上面的代码改成这样的，其他的无需改动就能实现相应的功能。

Person p = new Police;

这样p就会执行police类里面的方法。
这样其实就相当于我正在给电脑充电，后来电脑的电充满了，我把插头拔下来换成洗衣机的插头一样。这种方式有利于提高代码的复用性。