20200527小记——C#读写出现中文乱码问题

C#读写操作中出现中文乱码问题，一是操作系统中无中文语言包，这个概率较小，如果出现也只能找资源自行安装；另一个大概率就是操作原因了。

目前见到的C#对文件读写似乎就只有StreamReader和BinaryReader以及StreamWriter和BinaryWriter，一种是将数据转为字符再按照一定编码格式读取/写入文件，一种则是直接按照编码格式读取/写在文件中，而出现中文乱码估计大部分原因就在这个编码格式的选择上出问题了，以BinaryWriter为例：

        //     基于所指定的流和特定的 UTF-8 编码，初始化 System.IO.BinaryWriter 类的新实例。
        public BinaryWriter(Stream output);
        //     基于所指定的流和特定的字符编码，初始化 System.IO.BinaryWriter 类的新实例。
        public BinaryWriter(Stream output, Encoding encoding);
        //     基于所提供的流和特定的字符编码，初始化 System.IO.BinaryWriter 类的新实例，有选择性的打开流。
        public BinaryWriter(Stream output, Encoding encoding, bool leaveOpen);

官方自带的三种调用方式中可以看到，若我们使用最简单的public BinaryWriter(Stream output)时采用的是默认好的UTF-8编码，用这种编码读这种编码写的文件是没问题的，但关键是有些文件使用某些工具生成的或是其他的用到的是其他编码格式，那么就坑了。再来看看常用的编码格式有哪些：

        //     获取 UTF-7 格式的编码。