浅谈二进制文件读写和文本文件读写的区别

 昨天在看一篇文章的时候，突然想起了这个基础性的问题，自己一直对它的区别不是很清楚，于是今天上午研究下了，分享下自己的理解。(对它很清楚的同学们可以略过此篇文章)
      从存储方式来说，文件在磁盘上的存储方式都是二进制形式，所以，文本文件其实也应该算二进制文件。那么他们的区别呢，各自的优缺点呢？不急，我慢慢道来。
      先从他们的区别来说，虽然都是二进制文件，但是二进制代表的意思不一样。打个比方，一个人，我们可以叫他的大名，可以叫他的小名，但其实都是代表这个人。二进制读写是将内存里面的数据直接读写入文本中，而文本呢，则是将数据先转换成了字符串，再写入到文本中。下面我用个例子来说明。
我们定义了一个结构体，表示一个学生信息，我们打算把学生的信息分别用二进制和文本的方式写入到文件中。
struct Student 

{
     int  num;
     char  name[ 20 ];
     float  score;
};

我们定义两个方法，分别表示内存写入和文本写入