摆脱平台控制，餐饮商家如何实现客源自由？自建外卖平台可行？

外卖行业发展迅速，但是餐饮商家也面临着一个问题，商家能够提升订单量的方向，只有依靠食品的味道及价格，来吸引顾客，而配送时长、店铺曝光度、营销活动等等服务效果都牢牢把握在外卖平台的手上。因此，许多餐饮商家不想再束手无策，想要另起炉灶，自己组建平台，自己配送订单，自己开展营销活动。

那么餐饮商家为什么需要自建外卖配送平台？有哪些可以自配送的平台？

1.选择自建的外卖配送平台，可以逐步引导用户在平台上下单，完成配送过程。外卖用户的流量牢牢掌握在自己手中。

2.自建的外卖配送平台一般有三种订单方式，用户根据自己的喜好进行选择app.微信官方账号还是小程序，商家也可以通过微信官方账号宣传活动，用户拉新，起到两全其美的作用。

3.配送系统软件的选择主要集中在系统的性价比、承载力来仔细筛选，不能为了贪小便宜去选择一些没有发展性的配送系统，选择的时候谨记天下没有免费的午餐，所以选择可以提供以后的软件更新和维护是非常重要的。

4.通过有配送系统建立配送平台和团队，掌握用户流量，通过配送端、商户端与后台调度管理端的连接，降低了配送流程的交互成本，节省了下单、派单、抢单、接单、送单售后等操作所消耗的时间，真正达到了提高配送效率的目的。