YUV数据格式

1. YUV的原理
YUV 的原理是把亮度（Luma）与色度（Chroma）分离。
“Y”表示亮度，也就是灰度值。
“U”表示蓝色通道与亮度的差值。
“V”表示红色通道与亮度的差值。
其中 Y 信号分量除了表示亮度信号外，还含有较多的绿色通道量，单纯的 Y 分量可以显示出完整的黑白图像。
U、V 分量分别表示蓝 (blue)、红 (red) 分量信号，只含有色度信息，所以 YUV 也称为 YCbCr，其中，Cb、Cr的含义等同于U、V，C 可以理解为 component 或者 color。
RGB 转 YUV 的公式能更好地反应 YUV 与 RGB 的关系，以及为什么称为 YCbCr：

yuv1.png

RGB与YUV的变换公式如下：

yuv_rgb.jpg

在RGB色彩空间中，三个颜色的重要程度相同，所以需要使用相同的分辨率进行存储，最多使用RGB565这样的形式减少量化的精度，但数据量还是很大的。
研究发现人眼对亮度的敏感超过色度。将图像的亮度信息和颜色信息分离，并使用不同的分辨率进行存储，这样在对主观感觉影响很小的前提下，可以更加有效地存储图像数据。
2. YUV的取值范围
与RGB每个像素点的每个分量取值范围为0-255不同（每个分量占8bit），YUV取值范围有两种：

1. 以Rec.601为代表（还包括BT.709 / BT.2020）的广播电视标准中，Y的取值范围是16-235，U、V的取值范围是16-240。FFmpeg中称之为“mpeg”范围。
2. 以JPEG为代表的标准中，Y、U、V的取值范围都是0-255。FFmpeg中称之为“jpeg” 范围。

实际中最常见的是第1种取值范围的YUV（可以自己观察一下YUV的数据，会发现其中亮度分量没有取值为0、255这样的数值）。很多人在这个地方会有疑惑，为什么会去掉“两边”的取值呢？
原因：

• 在广播电视系统中不传输很低和很高的数值，实际上是为了防止信号变动造成过载，因而把这“两边”的数值作为“保护带”[4]。

下面这张图是数字电视中亮度信号量化后的电平分配图。从图中可以看出。

• 对于8bit量化来说，信号的白电平为235，对应模拟电平为700mV