什么样的工程需要编制专项施工方案

根据《建办质〔2018〕31号 住房城乡建设部办公厅关于实施《危险性较大的分部分项工程安全管理规定》有关问题的通知》的附件《危险性较大的分部分项工程安全管理规定（住房和城乡建设部令第37号）》

第十条　施工单位应当在危大工程施工前组织工程技术人员编制专项施工方案。

根据《危险性较大的分部分项工程范围》起重吊装的危大工程的定义：

三、起重吊装及起重机械安装拆卸工程

（一）采用非常规起重设备、方法，且单件起吊重量在10kN（1吨）及以上的起重吊装工程。

（二）采用起重机械进行安装的工程。

（三）起重机械安装和拆卸工程。