用response向客户端输出中文数据（乱码问题分析）

HttpServletResponse使用OutputStream输出中文的时候，如果编码不设置就会产生乱码，产生乱码的原因有以下几种：
1. Tomcat服务器默认的编码为ISO-8859-1,不支持中文，应当告诉浏览器和服务器，使用UTF-8编码。
2. 服务端，浏览器端2边的编码不一致，比如服务器用utf-8，浏览器用gb2312，也会产生乱码。

解决方法：
package com.svt;

import java.io.IOException;
import java.io.OutputStream;

import javax.servlet.ServletException;
import javax.servlet.http.HttpServlet;
import javax.servlet.http.HttpServletRequest;
import javax.servlet.http.HttpServletResponse;
/**
 * 
 * ClassName: ResponseDemo 
 * @author zhaikaiyun
 * @date 2020-9-16上午9:23:48
 */
public class ResponseDemo extends HttpServlet {
    private static final long serialVersionUID = -497435738085730458L;

    public void doGet(HttpServletRequest request, HttpServletResponse response)
            throws ServletException, IOException {
        String data = "翟开云";
//        response.setHeader("content-type", "text/html;charset=UTF-8");//程序告诉浏览器查阅何种码表显示数据
//        response.setCharacterEncoding("UTF-8");//服务器向浏览器写文本数据应该用字符流。但是通过response的getWriter方法拿到的字符流默认的码表是ISO8859-1,setCharacterEncoding可以修改服务端发送数据时查阅的码表
        response.setContentType("text/html;charset=UTF-8");
        
//        response.setContentType("text/html;charset=UTF-8");这句代码其实有两个作用：通知response以UTF-8输出和浏览器以UTF-8打开。即等价于response.setHeader("content-type", "text/html;charset=UTF-8");和response.setCharacterEncoding("UTF-8");两句代码。
        OutputStream out = response.getOutputStream();
        
        out.write(data.getBytes("UTF-8"));//将字符数据变成字节数据时，要指定转换的码表为UTF-8
        /**
         * out.write(data.getBytes());这句代码涉及两次查阅码表。
         * "中国"从字符数据变成字节数据的时候，会查阅gb2312码表。
         * 数据发送到浏览器端要显示的时候，需要再次查阅码表，这时查阅的码表与浏览器的设置有关。
         */
    }

    public void doPost(HttpServletRequest request, HttpServletResponse response)
            throws ServletException, IOException {
        this.doGet(request, response);
    }

}

总结
1.如果中文返回出现？？字符，这表明没有加HttpServletResponse.setCharacterEncoding("UTF-8");这句话。
2.如果返回的中文是“烇湫”这种乱码，说明浏览器的解析问题，应该检查下是否忘加response.setHeader("Content-type", "text/html;charset=UTF-8");这句话。
3.如果还是有乱码，就指定html文件里内容的编码方式<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />