C# 字符串 合并时 + 和 stringbulilder 的区别是什么？

 在 转载 flyinggis 的文章ArcGIS server学习 三种有一个查询条件的就是在 txtquery 里面写上 "Name Like '%号%'"，我想把它改成直接在txtquery中输入名字，用字符串来表示查询条件：

原文是这样的， 在txtquery 中输入  Name Like '%号%' ,  spatialfilter.WhereClause = txtQuery.Text;

我后来改成 在txtquery中输入 号在代码中这样写：spatialfilter.WhereClause  = "Name Like  '%" +txtQuery.Text +"% '";可是却始终没有结果显示，这本来是一个查询图元并高亮显示的代码，直接写 Name Like '%号%' ，能显示结果，写成"Name Like  '%" +txtQuery.Text +"% '” 却不能显示，一直试了很多次都不知道原因在哪里，后来想到换个函数看怎么样？

            System.Text.StringBuilder sb = new System.Text.StringBuilder("");
            sb.Append("Name Like '%");
            sb.Append(txtQuery.Text);
            sb.Append("%'");
            spatialfilter.WhereClause = sb.ToString();

竟然能用了，呵呵，不知道什么原因？

C#  字符串操作中 +  和  stringbulilder  的相同和区别到底是什么呢？ 什么时候可以通用，什么时候不能通用呢？还望高手指点啊。