公布的全球十大“垃圾”食物

世界卫生组织（WHO）公布的全球十大“垃圾”食物：
一、油炸类食品
⒈导致心血管疾病元凶（油炸淀粉）；⒉含致癌物质；⒊破坏维生素，使蛋白质变性。

二、腌制类食品
⒈导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；⒉影响黏膜系统（对肠胃有害）；⒊易得溃疡和发炎。

三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）
⒈含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；⒉含大量防腐剂（加重肝脏负担）

四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）
⒈食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）；⒉严重破坏维生素；⒊热量过多、营养成分低。

五、汽水可乐类食品
⒈含碳酸、磷酸，会带走体内大量的钙；⒉含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）
⒈盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）；⒉只有热量，没有营养。

七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）
⒈破坏维生素，使蛋白质变性；⒉热量过多，营养成分低。

八、话梅蜜饯类食品（果脯）
⒈含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；⒉盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。

九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）
⒈含大量奶油，极易引起肥胖；⒉含糖量过高影响正餐。

十、烧烤类食品
⒈含大量三苯四丙吡（三大致癌物质之首）；⒉一只烤鸡腿等于60支烟的毒性；⒊导致蛋白质碳化变性（加重肾脏、肝脏负担）。