论文解读 | 《瓦尼桑黄提取物及粗多糖降尿酸作用及其机制》

出版日期：2023年

发表刊物：《菌物学报》

论文作者：李婷婷，王沁，李煜辰，陆妍，孙欣珂，杨焱

在现代社会，高尿酸血症已经成为一种常见的代谢性疾病，与痛风、心血管疾病等多种健康问题密切相关。近期，上海市农业科学院食用菌研究所的杨焱研究团队在《菌物学报》上发表了一篇研究论文，揭示了瓦尼桑黄提取物在降尿酸方面的潜力，为痛风和高尿酸血症的防治提供了新的思路。

实验材料与方法

研究者们选用了三年生的瓦尼桑黄子实体，通过醇提和水提的方法制备了提取物，并利用 SPF 级雄性 SD 大鼠建立了高尿酸动物模型。实验分为 8 组，包括正常对照组、模型组、阳性对照组以及不同浓度的瓦尼桑黄提取物处理组。通过连续 8 周的灌胃处理，研究者们对大鼠血清中的尿酸、尿素氮、肌酐、ALT 和 AST 等生化指标进行了测定，并进行了肝肾组织的病理学检测和肾脏 ABCG2 蛋白的免疫组化染色。

桑黄的药理活性成分

桑黄的药理活性成分主要有多糖、黄酮、萜类以及多酚等，现代研究表明，桑黄具有增强免疫、抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗氧化和抗炎等多种功效作用。最新研究发现，桑黄可以调节尿酸代谢，具有显著的降尿酸作用，但机制不明。

实验结果与分析

实验结果显示，与模型组相比，瓦尼桑黄提取物各组血清尿酸、尿素氮和 ALT 水平显著降低，表明瓦尼桑黄提取物具有明显的降尿酸效果。特别是在粗多糖 ST20 组中，降尿酸活性最佳，其分子量分布在大分子段，可能是一种大分子葡聚糖。此外，肾脏和肝脏的病理学结果显示，瓦尼桑黄提取物能够明显改善肾脏结构，减少细胞坏死和纤维化等病理现象。

• 瓦尼桑黄粗多糖分子量分布特征

  瓦尼桑黄粗多糖的分子量分布特征显示，ST20 组分的重均分子量最大，可能是一种大分子葡聚糖，这为瓦尼桑黄的降尿酸活性提供了物质基础。

  

  

• 大鼠一般情况观察

  实验期间，瓦尼桑黄提取物处理的大鼠体重增长缓慢，但精神状态和食欲尚可，显示出瓦尼桑黄提取物对大鼠没有明显的毒副作用。

• 血清中尿酸、尿素氮、肌酐、ALT 和 AST 生化指标测定

  瓦尼桑黄提取物显著降低了血清中的尿酸水平，尤其是水提物 ST 组和粗多糖 ST20 组效果最为显著。

• 肾脏及肝脏病理学结果

  病理学结果显示，瓦尼桑黄提取物能够改善肾脏和肝脏的损伤，特别是 ST20 组对肾脏的保护作用最为明显。

  

• 肾脏 ABCG2 免疫组化染色结果

  免疫组化结果显示，瓦尼桑黄多糖能够显著增强大鼠肾脏组织中尿酸转运蛋白 ABCG2 的表达水平，这可能是其降尿酸作用的机制之一。

结论

瓦尼桑黄提取物的降尿酸作用主要体现在其水提物中，尤其是大分子粗多糖 ST20 组分效果最佳。这一发现为瓦尼桑黄作为潜在的降尿酸药物提供了科学依据。瓦尼桑黄子实体降尿酸的活性部位主要是水提物，且大分子粗多糖 ST20 效果最佳，初步证明瓦尼桑黄多糖通过激活肾脏 ABCG2 转运蛋白，促进尿酸排泄并缓解肾脏的病理损伤。瓦尼桑黄多糖作为一种尿酸转运蛋白 ABCG2 的药理诱导剂，可以作为治疗痛风性关节炎的潜在药物。

这项研究不仅为高尿酸血症和痛风患者提供了新的治疗选择，也为瓦尼桑黄的进一步开发和应用奠定了基础。随着对瓦尼桑黄提取物的深入研究，我们有理由相信，这种 “森林黄金” 将在未来的医药领域发挥更大的作用。

★ 本文章由千济方桑黄医学研究院整理，仅供学术交流，欢迎指正。