论文解读 | 《桑黄的化学成分和药理作用研究进展》

最新推荐文章于 2025-05-29 09:43:06 发布

桑黄研究员

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文章标签：人工智能健康医疗

本文链接：https://blog.csdn.net/2401_88640197/article/details/147628068

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出版日期：2024年

发表刊物：《实用中医内科杂志》

论文作者：张雨欣，项峥

在医学研究的前沿领域，桑黄这一珍贵的药食两用真菌，正逐渐成为科学家们关注的焦点。今天，我们就来深入解读一篇关于桑黄化学成分和药理作用的研究进展论文，一同探索其背后的科学奥秘。

桑黄的化学成分

多糖类

多糖是桑黄的主要活性成分之一，具有多种药理作用，广泛存在于子实体、菌丝体和发酵液中。桑黄所含多糖以杂多糖为主，主要的单糖有葡萄糖、半乳糖、甘露糖等。研究人员从桑黄中提取分离并纯化得到多种多糖，如纯多糖 P1F1、水溶性桑黄多糖 PBF6 等，这些多糖在结构上具有独特的特点，例如 β-1,3 葡萄糖和 β-1,6 葡萄糖为主链的葡聚糖结构，为其多种药理作用提供了物质基础。

黄酮类

黄酮类化合物是一类普遍存在于天然动植物中且有着重要药理活性的天然药物成分。研究人员从桑黄中分离得到多种黄酮类化合物，如 5,7,4′-三羟基-6-邻羟苄基二氢黄酮、柚皮素、7-甲基柚皮素等。这些黄酮类成分在抗氧化、抗炎、抗肿瘤等方面发挥着重要作用。

三萜类和甾体类

甾体类和三萜类成分在桑黄中也占有重要地位。研究者们分离并鉴定出多种甾体化合物和三萜化合物，如 24R-麦角甾-4,6,8(14),22-四烯-3-酮、豆甾-7,22-二烯-3β,5α,6α-三醇等。这些成分在调节机体生理功能、抗炎、抗肿瘤等方面具有潜在的活性。

桑黄的药理作用

保肝

桑黄在保肝方面表现出色。通过采用 APAP 腹腔注射 C57BL/6 小鼠建立急性肝损伤模型，研究发现桑黄多糖能够有效降低由 APAP 刺激引起的小鼠血清中的谷丙转氨酶（ALT）和谷草转氨酶（AST）的异常升高，且呈剂量依赖性。进一步的机制研究发现，桑黄多糖通过激活 AMPK 通路和 Nrf2 通路，促进抗氧化应激途径以保护肝脏。

抗炎和免疫调节

在抗炎和免疫调节方面，桑黄表现出多维度的作用。在葡聚糖硫酸钠（DSS）构建的大鼠肠道炎症模型中，桑黄可以减少 DSS 诱导的组织损伤，降低细胞因子 NO 的释放，并抑制炎性细胞因子（IL-6、IL-1β、TNF-α）的表达。同时，桑黄还能够增强共刺激分子 CD80 和 CD86 的表达，以及 B 淋巴细胞的增殖速率，发挥免疫调节作用。

抗氧化

桑黄具有显著的抗氧化能力。它不仅能够增加超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）等抗氧化酶的表达，还能够通过 DPPH 自由基清除活性等多种试验方法表现出较强的抗氧化活性。这些抗氧化作用有助于抵御自由基对细胞的伤害，维护机体的氧化平衡。

抗菌和抗病毒活性

桑黄的甲醇提取物对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌表现出有效的抗菌活性。此外，从桑黄中分离出的化合物 phellinstatin 能够强烈抑制金黄色葡萄球菌烯酰 -ACP 还原酶，对金黄色葡萄球菌和 MRSA 也显示出抗菌活性。在抗病毒方面，桑黄菌丝体提取物对甲型流感病毒 H5N1 具有显著的抗病毒作用。