一碗冷面一位男服务生的产品遐想

一：冷面

天气很热，到一个面馆点朝鲜冷门，可解暑，不失为盛夏晚秋的一道美食产品，招牌也挂在了玻璃窗上，看来老板看好他自己冷面秘方。冷面和其他加没有差异化，这里不谈厨卫环境、食材等级、服务水平、营销手段等等，就说这个面本身，牛肉三片、柠檬、辣白菜、芝麻、黄瓜、西红柿、苹果、鸡蛋半个、酸甜汤一碗、荞麦面。制作生产工具都不是壁垒，制作说明书不超过2页纸。满足食客基本需求，顺口、饱腹、降温，不需要特别多好吃。相比于市场上极为正宗的冷面，特色在于柠檬，他加了这个，可以自己加冰块，可以加白水做的冰块，也可以加面汤做的冰块。冷面真是经典啊！不过冬天冰天雪地环境，怎么卖啊，改热汤面？ 厨子还得多有手艺啊，还得会点别的。

二：男服务生

一位很清秀、年轻的男服务生，很认真端过面，一次送很多面多少顾客也不烦乱，顺路还帮助女同事端菜。因为店里装修，老板临时有事情，随时叫随时到....... 颇有日本7-11商店服务员那种工作素质。吃完后，男服务生说，欢迎下次光临，此时店长老板正在看后厨，老板娘在看POS机，送货采购的亲戚正在搬北冰洋（听过他们互相称呼过舅舅），走的时候看见地上的营业执照，估计是新裱的还没挂上，转过身去看见了“转让”，看来面馆不好做啊。

三：我

去卫生间镜子看看自己，回到工位坐下想了想我！