成为爆款,往往只需要一个引爆点。而最近,经ASC认证的水产品在国内正式“出圈”的速度愈发加快了。
2020年11月12日,FHC上海环球食品展圆满落幕。展会中,中国水产流通与加工协会、ASC水产养殖管理委员会等联合举办的“中国可持续水产品高峰论坛”,围绕“新形势下中国可持续水产品的挑战和机遇”,共同探讨如何促进水产行业克服疫情带来的挑战,重塑消费者对海鲜消费安全的信心,加强冻品供应链的安全保障等话题。论坛主办方还向灯塔水母等先锋企业颁发了“ASC荣誉推荐负责任水产企业”荣誉,以表彰他们在水产可持续发展过程中的突出表现。
论坛结束,推广ASC认证体系,将ASC水产品打造成在水产品可持续生产与消费实践过程中的主力产品,也成为了大家讨论的共识。
后疫情时代,消费者的消费理念和习惯发生转变,在食品领域的直接体现就是对食品安全、产品品质和健康重视程度的迅速提升。在这样的消费背景下,过往一直“不受重视”的ASC水产品,却因其认证体系能满足消费端对品质与安全的需求,终于等来了这个难得的发展时机。
负责任与可追溯是ASC水产品的核心
为什么ASC水产品能满足消费者对食品安全的需求?
ASC水产养殖管理委员会是一家独立的国际非盈利机构,运营并管理负责水产养殖领域的最科学严谨的国际认证及标识体系,经ASC认证的产品,能保证其来自负责任的养殖牧场,生产加工运输全过程可追溯,产品始终保持高品质。
2012年,自ASC水产认知标识推广以来,就受到国际市场的肯定,