麦角硫因/超级抗氧化

基本信息

INCI名：麦角硫因

INCI Name: Ergothioneine 

别名：麦角含硫碱、巯组氨酸甲基内酯、巯组氨酸三甲基内盐或麦硫因

化学式：C9H15N3O2S

分子量: 229.298g/ mol

CAS: 497-30-3

麦角硫因(EGT)，为一种稀有的天然手性氨基酸，是存在于自然界中的一种稀有手性氨基酸类抗氧化剂，最初在蘑菇和蓝藻细菌中发现，广泛分布于哺乳动物的细胞和组织中，由于其强大的抗氧化性和天然安全性，可应用到食品、保健品、化妆品等领域，具有清除自由基、美白、抗衰老、维持DNA合成和细胞正常生长等多种生理功能。

1.美白

麦角硫因是一种天然抗氧化剂，对细胞具有高度保护性、无毒，在水中不易被氧化，这就使它们在某些组织中的浓度可以达到7mmol/L，并激发细胞的天然抗氧化防御系统。研究结果显示，化妆品中麦角硫因的添加量达到0.01%-0.03%，就可以阻碍色素形成和沉着，美白肌肤。

2.抗氧化：高效抗氧化，延缓衰老。

欧莱雅曾申请题为“Use of ergothioneine and/or its derivatives as an anti-glycation agent”的专利，提出麦角硫因及其衍生物有降低甚至阻止蛋白质糖化的作用，从而阻止年龄相关的肌肤弹性损失，修饰及改善面部轮廓，以及阻止或改善橘皮纹的出现.

3.防晒

在紫外吸收范围内，麦角硫因具有和DNA相近的吸收波长，能够最大程度的减少活性氧的形成，并保护细胞免受辐射损伤，因此，麦角硫因可作为紫外线的生理过滤器。已有多篇文献表明麦角硫因可以避免紫外线照射对皮肤产生的伤害，是一种非常有效的防晒成份。

4.消炎、祛痘

炎症是皮肤受到感染时身体的响应，过度的紫外照射、压力过大均是皮肤发炎的诱因。研究表明麦角硫因在皮肤细胞中可以起到消炎作用，同时，与维他命C结合使用将获得更显著的效果。伊丽莎白雅顿曾做了麦角硫因对于UV引起的皮肤炎症的修复作用的应用实验，表面艾地苯醌及麦角硫因合用能够减轻紫外导致的皮肤炎症及光损伤。

5.协同作用

麦角硫因可以调节细胞内的氧化还原反应，参与细胞内的能量调节，是细胞的生理保护剂，生物学和药理特性及其安全、稳定。因此，在一个产品中加入麦角硫因，不仅可以保持其他成分的稳定性，还可以促进细胞对活性成分的吸收，具有很好的协同作用，有效增强其他成分的功效，实现1+1>2的效果。如：在一个抗氧化的产品里面使用麦角硫因，不仅它本身能发挥强效的抗氧化作用，还可以协同其他抗氧化剂生效，加强其活力。