\u0026 是 & 的Unicode码表示形式。
解决方法:
private static Gson json = new GsonBuilder().setPrettyPrinting().serializeNulls().setLongSerializationPolicy(LongSerializationPolicy.STRING).disableHtmlEscaping().create();
初始化时,增加 disableHtmlEscaping() 方法即可。
即 关闭将HTML代码escape 掉。