虾青素-羟丙基-β-环糊精，有多种生物活性，定制环糊精

虾青素-羟丙基-β-环糊精包合物是通过将虾青素（Astaxanthin）与羟丙基-β-环糊精（HP-β-CD）进行包合作用形成的复合物。虾青素是一种抗氧化剂，有多种生物活性，但其水溶性差和易氧化。通过与羟丙基-β-环糊精形成包合物，可以改善其水溶性和稳定性，增加其生物利用度。

制备方法

溶解虾青素：将虾青素溶解在适量的有机溶剂（如乙醇或甲醇）中。

制备羟丙基-β-环糊精溶液：将羟丙基-β-环糊精溶解在水中，充分搅拌直至完全溶解。

混合溶液：将虾青素溶液逐滴加入到羟丙基-β-环糊精溶液中，同时持续搅拌。保持适当的温度和时间，促进包合反应的进行。

去除溶剂：通过减压蒸馏或冻干等方法去除有机溶剂，得到固体形式的虾青素-羟丙基-β-环糊精包合物。

纯化和干燥：对生成的包合物进行纯化和干燥，以获得高纯度的产品。

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以上资料来自昊然小编MSQ.2024.5.22