1、在assets文件夹下新建element-variables.scss文件
/* 主题色 */
$--color-primary: #f60;
/* 改变 icon 字体路径变量,必需 */
$--font-path: '~element-ui/lib/theme-chalk/fonts';
@import "~element-ui/packages/theme-chalk/src/index";
2、在plugin文件夹下的element.js引入该文件
import Vue from 'vue'
import Element from 'element-ui'
import '../assets/element-variables.scss'
Vue.use(Element)
3、在main.js引入element.js文件
import './plugins/element.js'
4、在文件里使用输入框、按钮查看颜色是否改变
<el-input v-model="input" placeholder="请输入"></el-input>
<el-button>默认按钮</el-button>
<el-button type="primary" plain>主要按钮</el-button>