有机酸膜分离之柠檬酸生产应用反渗透技术

　　有机酸包括天然有机酸和合成有机酸。天然有机酸主要是从自然界的植物或农副产品中提取分离得到具有一定生理活性的有机酸，而合成有机酸则是通过化学合成、酶催化、微生物发酵等方法得到的。天然有机酸广泛分布于叶、根，尤其是中草药果实和水果中，如黑梅、五味子、覆盆子等。在青梅中，柠檬酸、苹果酸、酒石酸和奎宁酸占大多数。

　　柠檬酸是一种天然成分，是动植物生理代谢的中间产物。它也是一种重要的有机酸，广泛应用于食品、化工、医药等领域。柠檬酸是无色晶体。它通常含有一个结晶水分子。它无味，有强烈的酸味，易溶于水。在所有有机酸市场中，柠檬酸的市场份额超过70%。到目前为止，还没有酸剂可以取代柠檬酸。广泛应用于食品、化工、纺织、环保、畜牧、化妆品、杀菌、制药等行业。

 　　有机酸膜分离采用定制膜元件，结合大横流抗污染技术和宽通道高架桥旁路技术，回收率可达90-95%。系统各工艺段连续稳定运行，回收率高。与蒸发浓缩和冷冻浓缩工艺相比，芳烃组分损失少，运行成本仅为传统工艺的1/10。可根据不同的饮料在各工艺段实现定制膜元件，并可设计匹配的膜通道、膜孔径、膜材料、膜及渗透布局，完全符合实际意义，确保工艺性能。

　　柠檬酸生产应用反渗透技术，其中预处理主要除掉柠檬酸发酵液经残渣及菌体。2级GLT分离浓缩系统截留发酵液中大量蛋白质、糖、色素、霉菌等杂质。选择合适孔径、耐酸膜片。提纯后的柠檬酸，经二次结晶、离心分离、干燥后得到柠檬酸产品。