水煮花生米

最近疫情没法乱跑，在家自己做菜，因为喜欢喝酒就自己做水煮花生米，经过一番查找终于找到自己觉得正确的做法。
1、去超市买花生米若干
2、用清水冲洗干净
3、放在清水中侵泡一晚，放入食盐适量
4、第二天加水煮，大火烧开放入泡好的花生米，盐、花椒、八角、姜片、桂皮
5、大火煮五分钟，转小火焖十分钟，关火后盖上锅盖焖十分钟
6、煮好的花生米连水带花生米都倒入盆中，什么时候吃就什么时候捞出来，吃多少捞多少，切记不要一次性都捞出来，吃不完的话在水里浸泡着不会坏，还能是花生米更入味

注意事项

1、煮花生米前，要将花生米放在淡盐水中浸泡一晚上，可以使花生米吸收膨胀，煮完以后花生米更脆，还能是花生米入味。
2、煮的时间不宜太长，大约十五分钟即可，另外煮完以后花生米不要直接捞出来，最好是放在煮花生米的汤汁里浸泡，这样才更入味。
3、蔬菜丁可以随吃随焯水，如果想吃咸味浓一点的，可以在煮完花生米以后就将蔬菜丁焯水，跟花生米一样放在煮花生米的水中浸泡。