MVC详解：Java中ModelAndView是做什么的－来自百度知道

这是MVC中的两个模块
Model 是指数据模型
View是指UI视图
另外Control是指控制流

为什么要用MVC, 目前凡是涉及到UI有界面的程序，最好采用MVC模式来设计。
View： 我们要专门有一个模块，还存放所有的UI组件库， 按钮，图片，文本框，列表，菜单等等，这些东西都是死的，没有内容。 比方说文本框，你从组库中把文本框拿出来，默认里面没有任何文字。

Model： 我们的数据模型，如果是面向对象的程序，那就是一个个的数据类。如学生，老师，汽车，职员等等。他们也可以理解成数据结构。我们必须有一个专门的模块来存放这些结构。 结构也是死的，如果没有把他拿出来用，他就永远躺上该模块中。

Control： 控制者， 可以理解成一段代码， 它会根据当前的程序状态机，将合适的数据模型中的数据填充到UI视图中。也可以反过来通过监听UI组件的变化，将一部分变化写回数据模型中。

举例：
用户注册界面，
有四个 UI组件 1。文本框提示用户一些注册信息 2。两个输入型文本框可以让用户输入帐号和密码 3。一个按钮。

这里，Model是用户资料
View就是这四个UI组件

而Control需要程序加上代码：
当按钮被按下，首先生成User的实例，其实从两个输入框中分别获取字符串， 将user的id和password赋值。 保存user实例或者发送到server端。

在这个过程中，三个模块各司其职，尽可能少地相互不干涉。特别是model和view之间不干涉，而control是桥梁。

以上是对java的MVC模式的广义解说。
MVC在java的web应用中还有狭义的解说，也就是B/S中常用的MVC架构，具体可以查询这方面资料。