C语言读取文本文件字符串内容不对，可能是文本编码问题

最近用fgets函数读取文本文件时，出现一个奇怪的现象；当我读取文本第一行的内容，用字符串格式打印出来正确，单个字符打印却没有达到自己想要看到的结果；但是读取第二行文本内容却又正常，刚开始以为是文件指针的问题，后面发现不是。

最后猜测可能是编码问题，把文本编码格式换了一下，马上就好了。

在notepad++编辑测试，发现把文本文件转换成“ANSI编码格式”或者“UTF-8无BOM格式编码”，读取文件内容正确；转换成“UTF-8编码格式”错误.

总结：遇到此类问题应该考虑文本编码问题