中年技术人员的职业选择？事业单位？创业公司？

目前生活三线城市，二胎，最小的娃一岁多，有车有房。不存在房贷压力，因为房买的早，但存在换房压力。
目前在当地一家摇摇欲坠的企业做一个部门负责人，工作比较悠闲。企业在当地算比较大型，但不是上市公司。行业产能过剩严重，全球性的问题，行业在当地慢慢消亡只是时间问题。因为行业不符合国家的规划，省的规划，市的规划，企业也许还能支撑几年，但改变不了消亡命运。个人年纪越来越大，后期工作风险会越来越高，于是有了提前离职的准备。
目前尚未离职，目前在当地两个offer。
第一个是事业单位，除了无编制，其它跟编制待遇一样，类似公务员，工作会相对比较稳定，专业相关，大学同学基本也是这种单位（有或无编制）。但该事业部门领导还年轻，个人出头之日也许看不到。但是专业对口，也相对稳定。平平淡淡过日子吧！
第二个是创业公司。成立一个小公司，自己作为法人（傀儡），企业代持人。项目由三部分组成，一是政府部门（占大头，主要项目投资人），二是事业单位技术支持，三是执行企业。我就是作为执行公司运营（所以说是傀儡）。收入是当前最高的，还有所谓期权，主管技术方面。合同还没看到。不知道作为法人要承担多少责任？还有个人对当前这个项目并不看好，不知道赢利点在哪里，感觉像洗钱项目。但后续还会有很多项目，因为是事业性质。总会有一两个项目成功吧！
同是中年的你们觉得应该如何选择？欢迎思考留言？