巧克力城堡，Vincent Guerlais的特别巧克力产品

　　巧克力城堡，Vincent Guerlais的特别巧克力产品~

　　巧克力的神奇之处在于，吃一口，心情都变得很好了。

　　上海西点培训介绍，如果你想见识一下像黄金时代、餐厅一般种类丰富的甜点店，一定不要忘记去外省寻找真正手工制造的店铺。最终，我有机会去了一趟南特，拜访了Grand Portrait中提到的榜首名店——Vincent Guerlais。在那里，我遇到了拥有极高水准与热情的巧克力技师，在品尝了蛋糕与无数种小点心糖果后，我回到了首府，保重塞满了各种Vincent Guerlais的产品，在把这些吃完之后，我开始了无比的想念，真的后悔为什么我要住的离南特那么远!幸运的是，我们可以在他们的网站中购买想要的商品。

　　小黄油饼干

　　我们先从Vincent家的头号特色产品——小黄油饼乾开始介绍，南特最着名的产品。形状规则简单，却美味非凡，中间带有细微脆榛果的饼乾底，被黑巧克力、牛奶巧克力、焦糖白巧克力包裹，当你把鼻子凑上去想一嗅其味，你便会忍不住伸手去抓来吃掉了......一条好的建议：和你要好的伙伴一起拆开包装。

　　分享巧克力板

　　这款也是店家的特色产品，着实能满足像我一样贪甜的嘴巴，盐之花咸焦糖奶油的美味、占度亚翻糖的口感加上香脆珍珠的快感，真是无敌好吃，外面包裹着61%黑巧克力。一款好吃到想要膜拜的巧克力板。

　　巧克力修女

　　这是一款迷你的小点心，制作成修女泡芙的模样，这款美味的小点心以榛果占度亚甘纳许和脆榛果扁桃仁组成，美味至极。

　　手指糖果

　　想象一下，香甜柔软的占度亚与咸焦糖奶油在一起的景象......一旦放入口中就会叫着说：再来一个!

　　Guerlingots

　　传统南特糖果，也是Vincent Guerlais自1997年来的第一款产品，牛奶巧克力外壳将水果味的坚果芯包裹(覆盆子、青柠、橙子或百香果可可味)，口感精致美味又轻盈。

　　『名店推荐』法国面包MOF打造日本最暖人心的面包店Vent de ludo!

　　日本着名面包店，特有的蓝色，独特的标志，正宗的口感，让你吃了还想吃。

　　Minoru Kurata是一个日本连锁面包店的老板，目前在日本拥有86家面包房《Pampadour》。与来自法国不列颠尼(Brittany)的一个法国面包MOF——Richard Ludovic合作开了法式面包店。

　　在经过3年的工作后，于2012年8月23日开了第一家名为《Vent de ludo》的面包房。

　　正宗的法式面包口感，合理的价格，总是迎来人们的青睐，2013年3月在涩谷开了第二家《Vent de ludo》的面包房。

　　这个独特的蓝色店面跟像一只轻松飞翔的燕子一样的标志符号，让顾客们远远地就能一眼认出面包店。

　　这样的面包店不是在新宿，银座，还是表参道那种大道上的面包店，而是一个开在小地方的面包店，就在车站附近，当地居民可真是幸福。

　　面包店内师傅们忙碌的身影也让面包店格外温馨，店里每天都是来来往往的顾客，如果在店里，你不知道买什么，就看人气排名最好的，日本人一般都是会列出来的。

　　该店还有以荞麦粉做的法棍和各种Brittany特有的面包种类。各式各样的棍子，无花果面包，田舍面包......种类颇多，每一款都是色泽鲜艳很是吸引人，每一款都想买回去尝尝呢。

　　在日本各地像这样的面包店很多，比起美国，日本人对吃真的很讲究，看到面包店外观，以蓝色为主题，因为Brittany，就是靠海的省分。蓝色的店面，白色的衣服，金黄色的面包，构成了一道最美的风景。

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