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转载 烘焙店装修是否需要炫彩夺目
周边是交通枢纽环境装修炫彩夺目 位于交通枢纽的蛋糕店则尽可走明快、跳脱的路线。为了吸引匆匆而过的路人,一个具有特色的灯箱和非常醒目的门头是很有必要的。临街展示面也要尽可能大而突出。宽敞的门厅可方便更换频率极高的顾客,店内灯光要非常明亮抢眼。同时,店内的陈设品可以设计得具有极强的广告性...
2016-03-10 15:30:00 144
转载 烘焙管理者须警惕的九大错误
烘焙管理者须警惕的九大错误 什么是管理者?对员工来说,是管理他们的人。可是对饼店或企业来说,是领路人。饼店的发展与管理者的能力有很大的关系,一旦决策失误可能就会使饼店重创,因此身为管理者,也要重视自身的能力,陶艺蛋糕培训学校小编这里有烘焙管理者须警惕的九大错误,管理者可以了解一下。 ...
2016-03-10 15:30:00 137
转载 蛋糕店的装修
蛋糕店的装修就是一个问题,装修不仅要体现品味更要符合所在的位置,那么蛋糕店该怎么装修,蛋糕店装修技巧有哪些?下面上海西点培训学校小编为大家做详细内容的介绍。 通常将蛋糕店的周边环境有以下几类:其一是纯居住环境,即饼店处在一个中心生活区,周围居民为主要消费群;其二是纯办公环境,商务区的...
2016-03-10 15:29:00 215
转载 总结蛋糕店如何制定产品策略
总结蛋糕店如何制定产品策略 产品是蛋糕店的根本,是一家店的核心竞争力,所以蛋糕店的产品策略的制定是至关重要的。今天上海西点培训学校的小编就以DIY蛋糕店为例,详谈一下蛋糕店的产品策略。 1).原料方面 我们会以利用网络寻找比较好的原料出处,尽量在保证质量的情况下降低运输成...
2016-03-10 15:28:00 3187
转载 天气越冷,烘焙越火
天气越冷,烘焙越火 大冷天,没什么比一块甜点更能抚慰女孩们的心了。烤箱不再仅仅是新家装修后的摆设品,越来越多的人爱上了烘焙。朋友家里闲置了两年多的烤箱终于派上用场。“怀孕的时候开始想要吃上健康的,没有添加剂防腐剂的面包饼干。于是开始尝试DIY。” 烘焙真的是件让人期待且能激发人...
2016-03-10 15:27:00 137
转载 马卡龙色创意美馔 戳中你的小心脏
马卡龙色创意美馔 戳中你的小心脏 一、马卡龙 提到马卡龙色美馔不能不提的当然是称为“少女的酥胸”的马卡龙啦,通常它是在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅,其外皮酥脆,里面柔软。许多烹饪书籍提供马卡龙的食谱。不过,地道的巴黎小圆饼繁复多变的颜色、款式、以及口味调配,至今深受食客欢...
2016-03-09 17:04:00 171
转载 星空棒棒糖太平常,昆虫棒棒糖才惊悚!
星空棒棒糖太平常,昆虫棒棒糖才惊悚! 棒棒糖给了人们很多关于色彩与甜蜜的灵感。关于棒棒糖本身,亦有不少创造性的设计。小编今天带来一组棒棒糖,看看哪一款勾起了你想要舔舔舔的食欲。 Lolipop by Bertille & Mathieu & Lobmeyr ...
2016-03-09 17:03:00 167
转载 数学家公布切蛋糕最科学的方法,一夜之间引起了大量回响!
数学家公布切蛋糕最科学的方法,一夜之间引起了大量回响! 切蛋糕谁不会啊?但你知道什么样的方法才是最科学的吗?没错,数学家们早在100多年前就解出了这道题,我们却一直忽略。今天,上海西点培训带来的这篇文章,绝对的科普,可以让你从此不再浪费硬化的蛋糕。 数学家说,下面这种最常见的切...
2016-03-09 17:03:00 205
转载 巧克力城堡,Vincent Guerlais的特别巧克力产品
巧克力城堡,Vincent Guerlais的特别巧克力产品~ 巧克力的神奇之处在于,吃一口,心情都变得很好了。 上海西点培训介绍,如果你想见识一下像黄金时代、餐厅一般种类丰富的甜点店,一定不要忘记去外省寻找真正手工制造的店铺。最终,我有机会去了一趟南特,拜访了Grand...
2016-03-09 17:00:00 148
空空如也
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