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RSS订阅转载 寻找鲁菜——美食江山寻味记之四·从朝天锅到板桥宴
潍坊菜[@more@]作者：王赛时鲁菜就象一片海洋，既掀起惊涛骇浪，也携带微风细雨；鲁菜又象一座泰山，既生长苍松古柏，也弥漫绿茵芳丛。且不管你定位于惊涛骇浪，还是自居于微风细雨，要想保持长久的活性，就一定要源源不断地输入新的动力...
2007-06-03 12:14:32
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转载 寻找鲁菜——美食江山寻味记之三·胶东人家
胶东菜系[@more@]作者：王赛时鲁菜是一个广泛的含义，它既包括以山东菜系为基础的许多北方菜，也包括山东境内不同的区域口味。就鲁菜在山东的区域分支而言，有历下、胶东、运河三大分系，其中胶东菜以海鲜著称，历下以大菜闻名。如今，全...
2007-06-03 12:04:02
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转载 寻找鲁菜——美食江山寻味记之二·舜和品味
[@more@]作者：王赛时 如果你是老年人，吃过传统的鲁菜，再吃现代的鲁菜，一定会感到大味已失，长叹今非昔比；如果你是年轻人，吃的是现代鲁菜，再去品尝传统鲁菜，一定会说好，但是决不会再去吃。——这到底是什么原因？如果我解释说：...
2007-06-03 11:41:13
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空空如也
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