美食第一站:
奶油小攀
奶油小攀是一种类似蛋挞的绍兴特色小吃,其实仔细说来并不算本地原创,奶油小攀像一个圆圆的白色礼帽。它由两部分组成.上面白白的像一座雪山,是用蛋清起泡沫后做成的。下面是像饼一样的皮,像一只小碗,是用面粉和鸡蛋和混合放入烤箱制成,吃起来软绵绵、清甜甜,口感不错。
仓桥直街:
臭豆腐:快手的动作将一块块臭豆腐放入油锅中后,进行不停地搅拌,避免臭豆腐的粘连结块。
萝卜丝饼 + 虾饼 :
回锅再炸,递到手里时还有一丝丝温热。色泽淡黄,酥脆鲜香。一口咬下,满满的萝卜丝,分量很足,咸淡适宜,加上甜酱就更加好吃啦!
虾饼都是现卖现炸,用的都是每日供应的新鲜河虾。炸好的虾饼,油亮金黄,虾子香脆酥甜!
炸肠子:外表看得到的酥脆无比,单是直接进行食用,口味就已经很棒啦!
外表看得到的酥脆无比,单是直接进行食用,口味就已经很棒啦!
木莲羹
江浙一带特有的凉食。夏日里吃一碗木莲羹,色泽晶莹透亮,如通明的茶冻。吃时佐桂花、薄荷、红糖等,清爽爽口,沁人心脾。做法有点复杂,需求先木莲籽挤出汁液,加水加藕粉,一同搅拌而成。比例和工夫的拿捏需求精准考究,才干制成一碗消暑清凉的木莲羹。
糟鸡:
外表看起来像白斩鸡,也保留了鸡肉的原味,但与之不同的是,糟鸡用酒糟将鸡腌制入味,比白斩鸡多了分酒香,再配上鲜嫩的鸡肉,是绍兴独有的味道。
总结:
绍兴的美食主要集中在昌直门街和鲁迅故居旁边。
路线规划:
10点到绍兴北
坐车到仓桥直街,寻找美食
12点逛完,前往鲁迅故居:
预计2点逛完,去吃高老太奶油小攀。接着去沈园:
四点左右去:八字桥、蕺山街道,然后找个地方吃饭
书圣故里:最后有时间去下书圣故里
最后last:抱着你去绍兴北!!!!!!!!!!!!!!!!!!