在考虑如何开展自己工作的时候,难免有不知从何下手的迷茫。可能大家零零散散有些考虑,但是不系统。所以个人觉得为自己拟一个创业计划书不失为一种思路,将一切实践前需要考虑的问题都罗列在上面。
根据网上一些创业计划书范例,整理了一下自己想到经营餐饮前需要考虑清楚的问题,跟大家分享一下:
1、项目介绍
1)面馆?糕点?
2)预期经营规模
3)店铺地址(偏向于中高档小区,大型超市周围,沃尔玛、家乐福附近尤佳)
2、市场分析
1)当前现状
2)产品竞争优势
3、运作方式
1)主营时段
2)产品特色
4、成本预算
1)人员:服务员、厨师、收银员
2)店铺:转让费、房租
5、盈亏分析
1)满足何种经营状况可以盈利
2)满足何种条件可以保住生存
3)最坏情况打算(作为自己生存资金的参考)
6、盈亏预测
(盈亏情况的生存策略)
7、风险预测
1)政策风险
2)市场预测能力风险
3)市场运作能力风险
4)店铺风险(签约时间等)
8、相关法律法规
1)税收
2)其他(需要考证)
9、人员机构设置和管理方式
1)人员组成
2)股权组成
10、市场营销策略
(重点,短长期规划,smart化)
网上看到有人说创业的前提是:资金、技术、经验。所以,我觉得在实践前,做好自我评估也很必要。特别是风险承受能力,和做好最坏的打算。类似餐饮经营,已经是红海求生,九死一伤在所难免。只能说,好的准备可以带来更多机会。