c/s应用的本地化 c/s URLRequest的一个奇怪问题

在做本地化的时候，为了配合服务器端的内容本地化，需要从客户端获取当前的语言环境，告诉服务器端。我们采取的是每当在发起request的时候，在请求头部设置一下accept-Language的属性，这样服务器就能直接对头进行抽取判断，不用添加一个字段来支持。

但是在iOS调用  NSMutableURLRequest 的  setValue: forHTTPHeaderField 方法时，发现不管怎么设置这个语言属性，服务器端在接受到请求头进行抽取Language时，Language都无法相应地改变，比如:先后设置为 zh-cn以及 en-gb ,服务器端抓到，都是zh-cn,一开始以为设置错了，查找好久都毫无头绪，后来尝试改变了一个设备的本地语言环境，竟然发现，这个请求头的language竟然受到iphone当前语言环境的控制，什么语言环境发送的request，服务器那边抓的header就是什么语言的。很奇怪，难道这个属性被苹果封死了？无法修改？