生鲜自提柜能否"疫"战成名?未来是一片蓝海还是一地鸡毛?

生鲜自提柜在疫情期间受益于无接触配送趋势,市场前景广阔。永辉超市、顺丰、海尔等企业纷纷布局,探索生鲜配送新方式。然而,生鲜自提柜的高成本、低复用率及盈利模式不明朗等问题仍待解决,未来是蓝海还是红海尚不明确。社区生鲜零售模式,如盒马鲜生的前置仓和小店模式,也可能影响其发展。
摘要由CSDN通过智能技术生成

一、市场背景调查

1、快递柜将来可能会被定义为公共服务设施

商务部办公厅、国家邮政局办公室2020.4.17日发布《国家邮政局办公室关于深入推进电子商务与快递物流协同发展工作的通知》,深入推进电子商务与快递物流协同发展工作。提出明确智能快件箱、快递末端综合服务场所的公共属性,将智能快件箱、快递末端综合服务场所纳入公共服务设施相关规划,提供用地保障、财政补贴等配套措施。鼓励电商、快递等企业与实体店、小区物业等开展末端配送服务合作。完善末端配送新业态监管,进一步释放快递市场活力。

2、疫情给了生鲜电商第二次春天

据悉2020年春节期间,京东到家销售额同比增长470%,每日优鲜销售额同比增长321%,盒马鲜生日均蔬菜供应量是平常的6倍,叮咚买菜日均订单增长了3-4倍。由此可见,生鲜电商还有巨大的人口红利。

3、“配送无接触”趋势

华创证券指出,由于疫情影响,网购渗透率正在持续提升。疫情催生“无接触配送”的需求不断上涨,而智能快递柜作为“无接触配送”的重要载体,对于末端配送具有重要的战略价值。据测算,2019年快递柜存量规模约33万组,预计2025年快递入柜率提升至33%,快递柜存量规模可达200万组。随着主要运营商自身调整结束,以及快递企业加速布局,预计2020年有望迎来快递柜需求爆发。除此之外,更值得注意的是,被疫情推了一把的自提柜,将触角伸向不同配送场景的需要,比如保温的外卖柜、冷链的医用柜、生鲜自提柜。微观层面,因防疫需要,"无接触"服务开始受到消费者更多的理解与欢迎,由此,社区自提柜的消费履约习惯也正在被培育,看起来,相比过去,社区自提柜有更大可能成为生鲜"最后一公里"的一个解决方案。

二、‘应用方’主要布局及运营情况

(1)、永辉超市2020年春节后开始推广生鲜自提柜

永辉超市是中国最大的主营生鲜连锁超市的企业,全国926家门店,生鲜销售占比约一半。2020年春节后,永辉推出的生鲜智能快递柜率先再杭州地区正式启用。

永辉生鲜供应链能力、生鲜运营能力优势。根据不同消费场景、不同的顾客需求,来适配发展。生鲜自提柜的投放,是其多样化的“最后一公里”履约服务方式的一个尝试。

(2)、顺丰“巢鲜厨”及专注于水果全链条的布局

“巢鲜厨”是丰巢的新业务板块,其平台的核心定位是:以大社区为中心精准投放城配仓和生鲜智能柜资源,以菜市场为平台整合B2B供货和B2C配送服务,以冷链车公交化运营为末端即时配送打下基础,以生鲜智能柜部署为“最后一公里”配送提供便利,推进生鲜农产品互联网+冷链配送体系建设。

目前,“巢鲜厨”正在商业计划制订、战略合作方寻求及团队组建阶段。

值得注意的是:除 “巢鲜厨”之外,顺丰还在经营“顺丰优选”业务,“顺丰优选”业务的核心定位是:预售+产地直采+顺丰生鲜快速物流的生鲜电商闭环供应链模式。经调查,顺丰优选之前想效仿盒马鲜生做线上线下一体生鲜店,也如同盒马鲜生的大店一样缺乏足够的盈利支撑而失败,非一线城市顺丰优选实体店铺已于2019年4月底前退出市场。之后顺丰优选转入线上,目前顺丰优选并没有追求品类的齐全或是农业资源整合、而是把精力投入到拥有高溢价能力的进口水果酒水、可以大规模采购的应季食材、及利润率较高的休闲食品上,以期找到盈利方法。目前,顺丰优选业务订单仍然依靠顺丰小哥人工配送,没有集体配送及自提模式。但可以预见未来其会与“巢鲜厨”联动提高自身配送效率,也解决“巢鲜厨”即将面临的生鲜配送柜普遍问题。

(3)、海尔海优禾

海尔COSMOPlat于2019年开始创建农业物联网生态品牌平台海优禾,海优禾与农户、农企、农机农资、包装、仓储、物流、科研院所等利益攸关方共同打造农业生态,通过物联网、大数据、区块链的技术,实现供需平衡,真正保障食品安全,以用户体验为中心工业大规模定制模式复制到农业领域,让田间地头和用户餐桌零距离。

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