烟雾或者火焰检测方法

1 Deep Learning很热，所以大家都用这个做图像处理，可以理解，好发论文嘛。我也用过，发现学习速度太慢，不大实用，如果不是很难（前景和背景对比度低，或者干扰很严重），常用的图像处理方法就可以了。
2 图像分割，可以用阈值法、区域生长、边缘检测、数学形态学的分水岭、小波变换，这些我都用过，各有所长吧，还有一些我没有用过的，就不推荐了。我看烟雾边缘缺乏方向性，估计边缘检测不是很好用。建议你从最简单的阈值法开始尝试。烟雾图像的亮度和背景蓝天差不多，估计基于灰度的阈值法效果不好，建议用彩色图像的阈值分割。也可以尝试下借助于小波分析来做。